近日，一段中國宇航員“天空吃播”的影片，引發網友熱議，太空食品令人垂涎欲滴。

談及航天航空技術的發展，最吸引人的往往是運載火箭、空間站、繞地衛星、探測車……

其實，人類對宇宙太空的探索是一項，全方位，深領域的綜合系統技術工程，不僅擁有炫酷的造型，強勁的動力，也涵蓋了宇航員的吃喝拉撒等基本需求。

最初探索階段，從擠“牙膏”開始

關於太空伙食最早開始探索的是上世紀六十年代的蘇聯，恰逢美蘇爭霸太空競賽時期。

當時，激烈的競爭，大家把所有的注意力都放在了飛船往返的安全性上，無暇兼顧航天員的伙食，

於是乎伙食標準簡直就是“湊合著活下來就行”。

因為這是人類第一次進行太空飛行探索，食物最初設計主要考慮的是避免食物碎屑產生，同時，方便航天員攝取食物，維持生存。

於是，一個大膽的想法誕生啦，糊狀的太空食品應運而生，工程師們將

牛肉醬和巧克力醬裝入第一代“牙膏”裡，航天員擠“牙膏”開蓋即食，無需加工。

這種方法即降低了航天員吃飯的難度和風險，也避免了碎屑是產生。因此，太空“牙膏”登上歷史舞臺，這在當時確實很機智，但味道卻差強人意。

逐漸積累經驗，太空伙食迎來新時代

泡麵時代：

俗話說：民以食為天，更何況是宇航員呢？

畢竟去一趟空間站經常要生活幾百天，如果吃不好，哪還有心思靜下心來工作，開展科學研究呢？

於是，在成功經歷幾次航天飛行後，人們發現宇航員在太空的咀嚼、吞嚥功能一切正常，似乎可以進行更復雜的吃飯操作，這也開啟了第一次天空伙食改善的嘗試。

緊接著美國迎來雙子星時代，科研專家們在吃泡麵時靈機一動，用水沖泡的脫水食品，豈不是比擠牙膏更加美味，而且新鮮蔬菜也可進行脫水儲存。

正是從這個時候開始，我們的泡麵裡多了蔬菜包，而太空伙食也進入泡麵時代。

罐頭時代：

泡麵偶爾吃下還可以，吃久了估計夠嗆。專家們又開始研究新的太空伙食，於是同期的罐頭，進入他們的視野，而且罐頭口感和種類也在不斷增加。

到了早期空間站時代，美國航天員的食譜就已經擴充到 80 多個專案了。能保證一週吃飯不重樣。阿姆斯特朗他們登月的時候，吃的就是美味的罐頭。

烹飪時代：

罐頭的口感雖然不錯，但是畢竟屬於生冷的快餐，宇航員還是渴望在太空能吃到熱乎乎、香噴噴的食物，而不是冷菜冷飯。

時間到了80年代中後期，美國在和平號空間站建設之初，就考慮為空間站

適配食品冷藏裝置和微波爐等食品加熱裝置。

雖然不能像在地面上一樣煎炒烹炸，但是即便是簡單的“烹飪”過程仍然讓食物終於有了靈魂，美味吃的冒汗了還能從冰箱裡整點兒“飯後甜點”。

色香味俱全，探索中國太空伙食

我們的太空伙食不僅兼顧健康營養和種類齊全的特點，也迎合了我們傳統飲食的口味和特色，更加符合我們自己的飲食習慣。

我們的太空伙食：魚香肉絲，宮保雞丁、

咖哩炒飯、

紅燒肉、魚肉丸、紅燜素雞、麻辣牛肉等等應有盡有，總之愛吃的，一個都不能少。

從神舟五號開始，我們的太空伙食速食食品就已經很豐盛，後來不斷地完善，“神六”有40多種食品，可以實現頓頓吃不重樣。

到了“神十”的選單，最大程度滿足宇航員個性化口味。不管是聶海勝愛吃的米飯，張曉光最愛的酸辣口味，王亞平愛吃的甜食，都可以滿足需求。

而且，恰逢端午節佳節，豆沙粽子也必須安排到位。

等到“神十一”，最強的騷操作讓人目瞪口呆

，

我們的宇航員可以在飛船裡收穫生菜，吃到自己在太空種植的新鮮蔬菜，讓全世界都羨慕不已。

現在“神十二”，航天食品有120餘種，按喜好定製，葷素搭配、營養均衡。

隨著國家科技進步、綜合實力的穩步提升，我們的太空伙食種類必然會更豐富，口味也會越來越好，讓我們拭目以待吧！

結語

從“神五”上天時的乾冷速食到現在的航天員個性化食物定製，我們可以看到中國的航天事業在短短几十年裡取得的巨大進步。

我們的航天食品從最初的流食到複雜的主食、副食、飲品的升級，見證著我們從航天大國到航天強國的轉變，見證著綜合國力的穩步提升。

太空伙食是人類奔赴太空，探索未知的生動縮影，相信未來還會有更多美味，富有營養的航天食品，為人類的未來探索提供源源不斷的能量補給。