日常吃魚，很多人往往不知道知道

深海魚

和

淺海魚

的區別。

深海魚和淺海魚無論是口感，還是營養價值，都有所不同。

相對而言，深海魚的營養價值更高，肉質緊實，而淺海魚肉質比較鮮嫩。

因此，深海魚類相對於淺海魚而言，價格上會高一些。

深海魚和淺海魚同屬於海魚。

只是它們生活的環境區域不一樣。那麼，它們之間究竟有哪些不同的區別呢？

世界上的魚類比較多：但主要包含為兩大類，就是淡水魚，還有海魚。而海魚又分成了深海魚和淺海魚。

從字面上我們就很容易地能理解到，深海魚就是生活在比較深的海底的魚，而淺海魚就是生活在比較接近水面的魚。一般來說，生活水域一般在超過200米深度的，我們則稱之為深海魚。而淺海魚一般都生活於接近於海面上200米深度以內的魚類。

營養

生活於深海的魚類，通常所處的海水溫度也會比較低。特別是接近南北極的水域，溫度都非常低。所以，深海魚相比較於淺海魚，大多都是生長週期比較長，生長較為緩慢一些。所以通常它的營養價值會更高一些。

深海魚與一般淺海魚類的蛋白質含量比例基本接近，但是脂脂含量一般沒淺海魚類的高，所以深海魚是一種低脂肪高蛋白的食物，是作為我們補充優質蛋白的絕佳來源，同時又不會增加脂肪。

同時，深海魚都富含氨基酸和各類不飽和脂肪酸，包括DHA、EPA等。 這些對我們的身體都非常好，所以適當地在膳食中增加深海魚類的數量，是對健康非常有幫助的。

深海魚類通常都是以冷凍品的形式進行銷售，因為一旦離開了它的生活區域，因為距離遙遠，而且因為海水壓力各方面的變化，它很難存活。

而淺海魚類我們偶爾還能看到鮮活的或是冰鮮的品種，這對於深海魚類基本是不可能的。

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