各位看官，有一種茶，你也許沒喝過？十五年前，我認識了一位香港朋友，他娶了臺灣阿里山姑娘為妻子。所以他得以喝上正宗臺灣高山烏龍茶。那時臺灣烏龍茶因其獨特的蘭花香韻和清甜甘純的異域品質在大陸廣受歡迎。我的這位朋友，也開始經營起臺灣茶生意。

有一天，朋友突然問我，懂不懂頭茶。那時，我真的不知道，我以為這是一個八卦話題。我反問道：是否是與頭有關的茶？他笑著，不回答我。他的阿里山妻子也在場，她也抿著嘴微笑，不參與話題，似乎夫婦倆聯合起來與我找開心事那樣。這次談話就這樣沒有結局，悄然無聲無息地流逝了。由於好奇心的驅動，頭茶這倆個字一直在我這個愛茶人的腦海中，難以割捨。我必須弄明白什麼是頭茶，而且要喝上一杯！

我每有機會去朋友店裡喝茶，心裡總惦記著頭茶。有一天，他告訴我，喝頭茶需要等待很長的時間，這是一份緣份。這讓我想起紅樓夢中寶釵的冷香丸，奇葩朵朵。終於有一天，他還是非常清晰地向我解釋了頭茶的概念：那就是在一塊沒人用過的地上種上第一棵茶樹，第一次採摘茶葉時，請一位高人第一次製成成品茶。這茶便叫頭茶。一般要有四至五年的時間才能喝上頭茶。而且市面上買不到，只供給有緣的懂茶人品嚐。這像是一件神仙美事。我期待著奇蹟有一天降臨在我身上。

大約過了兩年，接近中秋。朋友告訴我，我日盼月想的頭茶終於有了。他僅得到24泡。送我6泡。當晚，我迫不及待地泡起了頭茶。茶氣、花香、果韻、水質、泥土風華、別有一番滋味在心頭，哇塞！那真是好茶啊！