你吃過百香果皮糖嗎?第一次吃,是去閨蜜家做客吃飯的時候,還鬧了一段小插曲!呵呵!閨蜜在廚房裡忙,我在客廳看見桌上有百香果就順手拿來吃了,看見茶几旁邊還有一袋果皮,吃完我就順手一起扔垃圾桶了!
可這時閨蜜剛好走出來,大叫:“別扔呀!”嚇得我連忙從垃圾桶裡拿起來:“不就一袋果皮嘛,你把我細胞都嚇死幾百個了,怎麼啦?”閨蜜說:“這個不能扔,等下你就知道了!”
晚飯過後,閨蜜端來了一碟長得像話梅條一樣的東西,顏色很鮮明漂亮,我拿了一條放嘴裡,咦,酸酸甜甜的,太好吃了!口感比話梅好吃好幾倍呢,而且還有一股清香味,解膩又開胃!臨走的時候閨蜜還給了我兩罐帶走!
回家後,週末自己也在家試做了幾次才成功,味道還不錯哦!一起來看看做法食材準備:百香果30個,冰糖塊300克。1、將百香果清洗乾淨(我建議要新鮮的,皮會好削一點哦)!
2、用削皮器將百香果皮一個一個削除乾淨。
3、把削好皮的百香果對半切開,將裡面的果汁用勺子挖出來放杯子裡。
4、再依次將百香果皮裡面白色的那層絲也拿出弄乾淨(這樣後面做成果皮糖後,口感會更好吃一點)。
5、最後將果皮用刀切成小長條形,裝入洗乾淨的鍋裡。
6、加入冰糖,小火慢熬。
7、熬至冰糖融化成糖汁
8、再繼續熬至糖汁變幹即可,關火打出,放涼後裝入容器即可。可儲存好幾個月哦,嘴饞時拿出來解饞,特有效!小孩,女孩都愛吃!你喜歡吃嗎?記得關注我,留言,點贊,分享哦!