江蘇的地理位置非常好，處於長江三角洲地區，自古都是富饒之地，交通便利且水利發達，因此也是貿易中心。

商業往來增多，商業合作必是少不了，因此以洋河為代表的的酒風味，多比較適口柔和，畢竟太有勁的酒，在酒桌上齜牙咧嘴的也不好看。

現在江蘇最火的酒品牌當屬

洋河

，在國內都處於前3的地位，奇怪的是藍色經典系列裡的海之藍這幾年的風評卻是不怎麼好，據說在江蘇的酒桌上基本不見它的身影，這是為什麼呢？

據行家分析主要是因為這3點的因素：

1.消費升級。

現在洋河藍色經典系列宣傳的核心單品，已經變成了夢之藍系列，而不再是以海之藍為主打，各種宣傳海報裡也多是宣傳的夢之藍酒品。

2.海之藍的假酒很多。

現在出名的酒基本哪個都被仿製過，海之藍也是深受其害，很多酒友因為喝到海之藍的假酒，進而對海之藍失望。

3.選擇變多。

海之藍的價位也就決定了它的上桌層面，高階的宴請上撐不住場面，但是平常的場次裡也不必非得選它，還有很多的產品可以選擇。

現在物流這麼發達，不止可以喝本地酒，外地酒也可以很容易就買到，近些年就發現江蘇平常酒局的桌上，多是被這3款酒佔據主導地位，你都喝過嗎？

國緣對開

國緣的酒這幾年在江蘇相當吃得開，中低端裡的對開和高階酒裡的四開都是酒桌常客。

國緣酒其實就是江蘇非常火的“

三溝一河

”裡的

高溝酒

，在

1996年

的時候才更名為

今世緣

的，酒廠在淮安漣水高溝鎮，其中國緣系列的酒主打商務用酒系列。

國緣對開因為價格相對比較親民，因而常出現在當地的酒桌上，包裝設計也十分上檔次，也常用於拿來送禮。

此酒的風味屬於典型的江淮風味，酒香馥郁，酒體的綿甜感比較強，適口性比較好，因此下嚥也比較絲滑順暢，尾淨餘長。

木臺厚道酒

這款酒不是江蘇本地酒而是產自貴州茅臺鎮的醬酒，近幾年醬酒熱，這款在貴州當地被稱為“

小茅臺

”的酒，在江蘇也有很多的酒友在喝。

此酒屬於

大麴坤沙工藝

釀製，還是

馮小寧

親自主持釀製，喜歡喝醬酒的應該對馮小寧有一定的瞭解，他曾在茅臺廠工作30多年，是醬酒之父

李興發

的弟子，因為技藝高超還被尊稱為“

茅臺八仙之一

”。

很多酒友喝過後說這款酒有茅味兒，也算是有因由的，此酒的釀製工序和原料都是優中選優，原料採用的貴州本地的紅櫻子高粱，這種高粱的價格貴，但是卻是釀製醬酒的絕佳原料。

質地堅固、顆粒小，耐蒸煮和發酵，且富含有益的元素，用它釀出的醬酒風味分外圓滿，茅臺廠的原料也是用它。

釀製原料和工藝一樣，再加上“人和”，味道自然是有些相似的。

此酒的陳感也很好，據說酒釀好後都是再儲存5年以上才流入市場的，因而圓滿度和協調感很不錯，飲後唇齒留香。

分金亭

分金亭的酒主要出現的場合在鄉鎮地區，產地在江蘇的泗洪，主打的是中低端市場，別看現在似乎不溫不火的樣子，其實以前可是有著一段光輝歲月的。

當年暢銷的時候曾連續3年時間，成為全國的“白酒銷冠”，至今還被經濟界廣泛分析而被稱為“

分金亭現象

”，當初火的時候在全國內都是常見品牌。

在當初還是公用電話的年代裡，這款酒很是創造了一股潮流，對一些酒友來講已經不單純是一種酒，而是與回憶融為了一體，這也是為什麼老牌子倒臺後很多人都感到唏噓的原因。

現在的分金亭在江蘇的鄉鎮地區依舊非常火，可惜在別的地方卻是不怎麼能見到了。很多酒友說現在的風味較之以前有一些變化，也有一部分原因是心境不同了吧！

這3款酒大家都喝過嗎？你現在都喝什麼酒呢？