口味十足,營養豐富,肉質鮮嫩又可口
步驟4、再把羊排倒進鍋中翻炒,翻炒至色澤明亮,香氣誘人,看著都會流口水,步驟5、再新增調料繼續翻炒,圖片中因為那個炒鍋再翻炒過程中壞了所以換了個鍋,我們在做的時候一直用一個鍋就可以,步驟6、再新增熱水沒入羊排,蓋上鍋蓋,開大火等水沸騰,再轉...
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秋風爽、天氣涼, 溫熱羊肉造起來, 羊肉不羶不柴的秘密都在這兒了
點選載入圖片準備食材:羊後腿肉、胡蘿蔔、白蘿蔔、辣醬、幹辣椒、白胡椒粉、大料、桂皮、枸杞、鹽、雞精、蒜碎、紅棗、薑片、大蔥段、草果、香葉、生抽、料酒...
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燉羊肉時,牢記“一放一不做”!肉質鮮美不腥羶,入味又下飯
大料(八角)的味道比較重,和羊肉一起燉的話,香料味會蓋過羊肉本身的肉香和湯的鮮味兒,羊羶味反而不會被掩蓋起來...
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適合老年人的菜譜 |紅燜豬蹄
主料:豬蹄輔料:油、蔥、姜、蒜、八角、花椒、香葉、小茴香、鹽、料酒、老抽、蠔油、白胡椒粉、冰糖、水澱粉、香油|紅燜豬蹄的做法 |1將豬蹄橫向劈成兩半,剁成小塊...
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