重慶人愛好辣味,長久以來,就形成了重慶火鍋特有的風味

重慶地區的火鍋無論是從食材的選取、烹飪方式等方面,都能夠體現重慶人特有的火爆、好客、勤勞的特徵,並能集中反映重慶地區的飲食習慣和飲食文化,這在其他地區是沒有的或許正是這一點,更增加了重慶火鍋的內涵,也使得更多的人接受和喜歡重慶火鍋,重慶火鍋... [ 檢視更多... ]
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