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上圖是日本柿餅的製作環節之一，上了霜的柿子會用刷子通體刷一遍，使糖霜變成粉末狀粘附上面，為的是更好的品相和口感... [ 檢視更多... ]

說這些話，可是有依據的，接下來為大家科普一下，白霜並不是有毒物質，曬好的柿餅，如果儲存在陰涼的地方，就極容易長出來，這是因為柿餅內部糖分過多，溫度合適的情況下，柿餅會水分蒸發，並且自然分泌一種糖性結晶，結晶聚集到了柿餅表面，這其中還有一個轉... [ 檢視更多... ]