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大連花魚火鍋的絕對主角一定是切碎的花魚，這是對刀工技藝的極大考驗，為了使花斑魚的味道足夠鮮嫩爽口，必須將花斑魚切片切成足夠薄的薄片，洗淨後立即出鍋，這時，把切好的花斑魚肉放進嘴裡，鮮香的味道立刻充滿整個口腔，當你用牙齒咬他的時候，肉的Q子彈... [ 檢視更多... ]

人們認為大多數花斑喙頭海豚隨季節性遠離海岸，與冬季離岸的魚類沒有區別，凱爾蓋朗群島的群體遵循這一規律，6月至12月間極少近岸... [ 檢視更多... ]