為什麼我做的麵包像饅頭?工欲善其事必先利其器(之三)2021-04-14 TAG: 麵包麵糰麵包機揉麵發酵由此可以看出,無論是和麵量還是連續工作時間方面,打動打蛋器都無法滿足麵包和麵功能,即使勉強使用,也會縮短機器壽命,和麵效果也不會太理想... [ 檢視更多... ]