奶奶醃製了兩天的醬黃瓜,吃了十幾年,味道還是那麼棒!
黃瓜五斤, 鹽230克 , 冰糖260克, 醋250克, 姜一大塊, 醬油600克, 紅辣椒500克, 蒜適量步驟:1把黃瓜和紅辣椒清洗乾淨,晾乾水分備用...
[ 檢視更多... ]
老媽30年醬黃瓜秘訣,記得多加一料,嘎嘣脆太美味,一次做個20斤
第五步:鍋中燒適量的食用油,加入一小撮的乾花椒炸出香味,將花椒撈出後丟棄不用,將花椒油趁熱倒進醬黃瓜中,找一個保鮮膜覆蓋醃製一夜,第二天就可以吃了,黃瓜脆爽開胃,花生,青紅椒,胡蘿蔔,辣椒同樣都很美味...
[ 檢視更多... ]
嘎嘣脆的醬黃瓜,香辣酸爽,10分鐘上桌,好吃更省事
【醬黃瓜】【食材】:黃瓜1根、鹽10克左右、涼拌醬油10克、涼拌醋5克、白糖5克、熟芝麻5克、辣椒油、花椒油適量、蔥1棵、姜和蒜適量、白酒少許...
[ 檢視更多... ]