作為
家庭主
婦，你是不是會有這樣的困擾，”晚餐吃什麼？“尤其是家有正在長身體的孩子，更要花上些心思， 既要營養搭配合理，又要滿足孩子胃口，還要精打細算的過日子。
座標武漢， 家有中學生正處於既要長身體，且學習任務繁重，每天的營養一定要保證。 最近老公出差， 家裡只剩下我和孩子，晚餐我通常會準備3道菜，雖都是簡單家常菜， 不精緻但美味又實惠， 孩子吃飽吃好不剩菜不浪費，全部吃光光。武漢媽媽曬給中學生兒子做的一週晚餐，曬圈火了， 網友：過家常日子拒絕精緻窮， 值得點贊。
【週一
豆豉鯪魚炒菜花VS
香辣肉末炒四季豆VS 什錦拌蕨根粉絲】雖然已經進入了氣象學的秋天，但是暑熱未消，秋老虎依然在發威，因此家裡的菜品還是以簡單家常的快手菜為主。今天就買了菜花、四季豆、黃瓜、胡蘿蔔、金針菇回來， 家裡的肉類都是週末一次性在超市採購，早上出門前就先放在冰箱中解凍就行。 中午趕回家後，將它們相互搭配做了兩道炒菜“
豆豉鯪魚炒菜花VS香辣肉末炒四季豆”， 再來上一道涼拌菜“
什錦拌蕨根粉絲”，它還可作為主食，連米飯都省了。 不到半小時，3道菜上桌， 母子倆吃得開心又滿足。
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【週二 蓮藕拌西藍花VS洋蔥杏鮑菇炒雞蛋VS海帶土豆肉湯】最近蓮藕大量上市，蓮藕是夏秋交替最適宜吃的食材，這時的蓮藕清香爽脆，常吃滋陰潤秋燥。不過現在秋老虎依然在發威，天氣炎熱，因此就採用了最簡單的做法，將它搭配著西藍花一起涼拌，清爽不油膩，更能突出蓮藕的甘甜爽脆。 再用雞蛋和洋蔥、杏鮑菇做了道家常小炒“ 洋蔥杏鮑菇炒雞蛋”， 最後再來鍋簡單又營養的“海帶土豆肉湯”。 2菜1湯，葷素搭配好吃又營養，將它們端上桌，兒子說：“就愛吃媽媽做的家常菜”。
【週三 肉末燒雙菇VS蒜蓉絲瓜蒸龍利魚VS木耳山藥炒雞蛋】孩子說想吃魚了，但中午時間緊，去市場上買新鮮活魚來不及， 不過冰箱裡有常備的龍利魚，就將它拿出解凍了就好。 將龍利魚搭配著絲瓜一起簡單蒸一蒸，就鮮美極了，清爽不油膩，好吃不上火，孩子特別喜歡吃。 再做上兩道菜，“ 肉末燒雙菇VS木耳山藥炒雞蛋”，葷素搭配營養足，孩子吃撐了，邊吃邊誇：“媽媽真棒， 做的飯菜就是香。”
【週四 豆豉鯪魚炒豆角VS香辣土豆炒茄子VS香菜番茄豬肝湯】豆豉鯪魚罐頭一直是我家常備的食材之一，豆豉鯪魚罐頭中豐盈甘香的魚肉，配上鹹鮮的豆豉，是記憶中小時候忘不了的味道。 雖然現在物資條件好了，但我還是會經常買回來，有時候家裡沒有什麼菜時，將它拿出來埋進熱騰騰的米飯裡，飯暖菜香，很下飯喲。但更多的時候， 我會將它搭配著素菜一起炒，豆角、茄子、油麥菜、苦瓜等， 它能讓本平淡無奇的素菜變得更有滋味，開胃又下飯。再來上一道素炒菜“ 香辣土豆炒茄子”，和一道酸爽不油膩的快手湯“香菜番茄豬肝湯”，都簡單的家常菜，美味又營養，經濟又實惠，孩子說，媽媽的菜總也吃不膩。
【週五 木耳豆米爆炒豬心VS
苦瓜燒鱔魚VS
蟹味菇拌魔芋】前兩天孩子就說想吃鱔魚了，但是一直沒時間買，今天下班早，趕緊去市場買了幾條鱔魚回來， 讓攤主幫著去了去骨收拾好， 回家直接炒就行。 鱔魚高蛋白低脂肪，營養豐富，滋補賽人參， 常吃能健腦益智、提高視力、增強抗病力等功效，用它來秋天進補最合適不過了。 不過現在秋老虎還在發威， 因此搭配上苦瓜一起燒一道“
苦瓜燒鱔魚”，滋補好吃不上火。 再來上一道快炒菜“
木耳豆米爆炒豬心”和一道涼拌菜“
蟹味菇拌魔芋”。3道菜，有葷有素， 營養美味，母子倆吃得很舒服。
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【週六 木耳西藍花炒蝦仁VS洋蔥炒金針菇VS海帶冬瓜老鴨湯】 立秋後，雖然秋老虎還在發威，但早晚天氣逐漸變為涼爽，天氣也逐漸變為乾燥， 看著最近孩子的胃口變好了，今天趁著週末特地買了一隻鴨回來，搭配上海帶和冬瓜一起燉湯，來道“海帶冬瓜老鴨湯”，營養易吸收， 既能滋補增強抵抗力，又能去秋燥，兩不誤 。 再用孩子喜歡的吃的蝦仁來道家常小炒“ 木耳西藍花炒蝦仁”，花上幾分鐘來道素炒菜“洋蔥炒金針菇”， 一葷一素一湯，營養又美味，滋補又潤燥，孩子愛吃不浪費，尤其適合秋天喲。
【週末
香煎雞翅VS
番茄燉牛肉VS小白菜炒白玉菇】苦夏過後，人們胃口普遍較差不少人會瘦一些，入秋後當然需要“補”，因此有了“貼秋膘”之說。不過 。
“貼秋膘”並非對每個人都必要和適用，根據身體狀況注重
“貼秋膘”並非對每個人都必要和適用，根據身體狀況
科學搭配，營養均衡，千萬不要
導致秋胖喲。 今天就買回來了牛肉、雞翅等孩子愛吃食材，它們都是低脂肪高蛋白的優質蛋白，來健康貼秋膘。用它們做了兩道葷菜“
香煎雞翅VS番茄燉牛肉”， 再來道素炒菜“
小白菜炒白玉菇”，有葷有素， 營養又健康，
長勁不長膘，
用來娘倆的秋季進補最合適不過了。