南方地區的旅遊城市往往會在一年四季都有著熱鬧非凡的景象，這跟當地的氣候條件和景觀型別是有很大關係的，作為遊客在不同的時間節點遊覽主題各異的旅遊景點，不但能夠豐富旅途經歷，而且對於開拓視野同樣能夠起到積極作用，在這些客觀因素的持續影響下，人們在旅途規劃的思路上也會愈加清晰，畢竟這對旅途收穫還是有著顯著作用的，素以三省通衢美譽著稱的韶關便是廣東的重要旅遊城市，不過跟廣州和深圳這些城市的旅遊特色和主題還是有著明顯差異的，特別是造型獨特的丹霞地貌在廣東很多城市就極為罕見，而冷水豬肚和酸筍鴨這樣的烹飪做法，跟粵菜的整體風味也是截然不同的。

喜歡旅遊自然要對各地的飲食文化有所瞭解，這樣才能在旅途中吃到正宗的極具地方特色的風味美食，來到韶關自然要對冷水豬肚這道特色菜品親口品嚐，才能對韶關的飲食風格有著理性的認知，精選新鮮的豬肚為原材料，大火煮熟之後迅速放入冰水中浸泡，從而使得豬肚的口感能夠細膩嫩滑，在烹飪的時候要將各種作料加入其中，成功品以後便會因為香甜的肉質而好評如潮，看似簡單的烹飪方法，卻對火候和作料有著嚴苛的要求，只有掌握了烹飪訣竅才能確保菜品口味的正宗，所以說韶關之旅是不能錯過冷水豬肚這道美味佳餚的。

對於飲食方面的要求廣東人向來是比較精細的，雖然給人一種什麼食材都敢吃的印象，但是在烹飪過程中同樣對於味道和口感頗為注重，而且即便是廣東省內也會因為城市不同而在飲食風格上各有千秋，韶關的鴨子便是極具代表性的地方菜品，特別是酸爽可口的酸筍鴨更是成為了令人垂涎欲滴的當地有口皆碑的特色菜品，雖然正道菜都沒有珍貴的食材，但僅僅是新鮮的鴨肉和酸筍便已經足以帶來味覺上的享受，特別是炒至金黃的酸筍作為輔材，會讓鴨子在燉煮過程中更容易入味，不過這道菜因為加入了辣椒等佐料，也就很難算的上正宗的粵菜風格，用來健脾開胃還是比較明智的選擇。

以丹霞地貌為主題的丹霞山景區，在韶關的知名度還是相對較高的，畢竟在聯合國教科文組織所認定的首批世界地質公園名單中，丹霞山便是不可或缺的重要一員，即便是在廣東省內，丹霞山與羅浮山等其他幾座山峰更是得到了廣東四大名山的美譽，如今來到這裡以後會被丹霞赤壁的景觀魅力所深深的吸引，尤其是相映生輝所勾勒出來的那種畫面感是獨樹一幟的，而雙乳石、睡美人以及陽元石等景點更是讓人大開眼界，所以說能夠在旅遊競爭頗為激烈的廣東地區得到認可也是實至名歸。

景色頗為壯觀的廣東大峽谷是假期放鬆休閒的絕佳之選，秀麗而迷人的自然風光會讓遊客產生如入畫中的視覺體驗，整體來看長達15公里的廣東大峽谷還是比較壯觀的，尤其是三百多米的谷深形成了極為壯麗的景色，這對那些喜歡徒步的遊客來說自然會帶來旅途中的滿足感，畢竟在徒步過程中所能夠欣賞到的風景中，便包括了肉眼遊覽和欣賞大地的巨大裂痕，僅此一點便是其他的旅遊景區所無法帶來的視覺感觸，不過徒步穿越大峽谷對於遊客的體力還是 要求較高的，這也是需要在行程規劃上需要注意的細節。

歷史悠久的梅關古道地處廣東和江西交接的地方，因此在歷史上也是有名的交通要塞，如今我們所能夠看到的梅關古道便是歷史上的主要驛道，能夠完好的儲存下來對於後人來說的確是極具文化底蘊的歷史瑰寶，遊客來到這裡之後則會被隨處可見的梅樹所吸引，畢竟映入眼簾以後的那種景色還是極為壯麗甚至雄奇的，作為曾經的古驛道能夠儲存至今並且在景色上得到認可，足以說明梅關古道在平時的景區管理上還是頗有心得，因此能夠得到“嶺南第一關”的美譽也算是實力體現。

不可否認，韶關的旅遊知名度在廣東省內並不算最高，但作為遊客還是有很多景點值得去切身體驗的，畢竟旅遊還是要契合個人喜好和訴求，僅憑知名度和影響力是無法做到旅途收穫頗豐的，相信這對很多人來說都會形成統一的認知，並且對韶關的很多景觀都會進一步瞭解，從而為自己的行程規劃提供借鑑和參考。