一年一度的春遊時分又到了。

這次的春遊便當不是我做的。不要小看春遊便當，要求還挺多的：易攜帶，易食用，不用加熱，不會弄髒手和衣服，管飽，如果外形豐富好看就更好了。

飯糰和壽司卷，可以說是最合適的了。

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這次做了三種壽司——櫻花壽司、反捲和手鞠壽司。看完之後真的覺得精緻得讓人捨不得吃，尤其是櫻花壽司，比外面賣的還要好看！

美景美食，三兩好友，言笑晏晏，喝一口熱麥茶，往後的每一個春天，我都願意這樣度過。

要戲不要命生逢亂世的商細蕊身不由己——我還能唱嗎？

接下來就手把手的教你們做吧。

｜櫻花捲｜

食材：米飯 、海苔、 黃瓜 、大根 、 三文魚、 壽司醋 、櫻花粉

步驟：1、溫熱的米飯（米和水1：1事先蒸好）中拌入壽司醋（米飯和壽司醋3：1），蓋上溼布以免風乾，備用。

2、三文魚、黃瓜和大根切長條，備用。

3、將壽司簾包上保鮮膜，放上半張海苔，鋪上拌好的米飯，撒上櫻花粉。

4、 翻面，將櫻花米飯那面朝下，把切好的黃瓜、大根和三文魚放在海苔的一端。

5、拿起壽司簾的一端，對摺過去，按緊。

6、 取出壽司，切成小段，

櫻花捲

完成！

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｜反捲｜

食材：米飯 、 海苔 、黃瓜、大根、 胡蘿蔔、蟹柳、 壽司醋 、 飛魚籽

步驟：1、將壽司簾包上保鮮膜，放上一張海苔，鋪上拌好壽司醋的米飯，撒上飛魚籽。

2、翻面，將飛魚籽米飯那面朝下，把黃瓜條、大根條、胡蘿蔔條和蟹柳放在海苔的一端。

3、拿起壽司簾的一端，折5次，每折一次都要收緊定型。

4、 取出壽司，切成小段，

反捲

完成！

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｜手鞠壽司｜

食材：米飯、壽司醋 、金槍魚 、蝦仁 、 沙拉醬 、 飛魚籽

步驟：1、取一張保鮮膜，在中間放上剖成兩半的熟蝦仁，蝦仁外側朝下，鋪上25g拌好壽司醋的米飯，填入少許金槍魚。

2、從四面提起保鮮膜，攥緊，整型成球狀，收口朝下，靜置片刻定型。

3、 取下保鮮膜，擠上一點沙拉醬，點綴上飛魚籽，

手鞠壽司

完成！

好了今天的美食就給大家分享到這兒，美食與大家的生活其實是密不可分的，因為現在的食材種類很多，美食都是在不斷的創新和研究當中產生的，不同的人做出來的味道也是不同的。大家學會了嗎？感覺小編這篇文章寫得怎麼樣，歡迎各位在下方留言評論。喜歡本文章的朋友可以轉發+收藏+點贊支援一下吧！您的每一個贊，都是小編繼續努力的動力！感謝支援，感恩陪伴！也可以訂閱小編關注,每天都會為大家分享美食教程和烹飪技巧，大家有什麼想要小編介紹或者出教程的美食可以留言，小編滿足你的要求。

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