撰文/秋蟲啾啾·重慶開州

編輯/渝夫·天津河東

【渝言不止】

首先宣告，文中“教書的男人”，綽號“眼鏡雜醬”者，非別人，本文作者秋蟲老師是也。

小鎮麵館雖小，卻充盈著讓人溫暖的煙火氣，店主夫婦的勤勞善良與熱情周到，嚴把食材質量、寧願自個兒吃虧也絕不唬弄食客的經營理念，還有女店主把豬不愛吃的野山椒從潲水場挑揀出來的善舉，無不宣示著煙火人間的平淡與美好。

這館子在重慶市開州區嶽溪鎮商貿市場之側，生意好，單位上班的人多在這兒早餐。乘腳踏車的那個教書的男人，叮鈴鈴，人從腳踏車上下來，就叫道“來二兩雜醬麵”，主婦馬上介面說“好的”，讓客進屋。這傢伙吃慣雜醬，一吃二十年，興趣不減，他自己是最清楚不過了，綽號“眼鏡雜醬”！

這兒桌凳古色古香，桌寬凳子也寬厚，屁股放上去，舒服。麵條的佐料是常見之物，沒有稀珍古怪的。主要是佐料的搭配恰當，燙一下的鮮蔬，綠綠誘人，餡兒是熱；冬日，自加點海椒，吃得渾身冒汗。吃完，再喝一小碗清湯，湯裡有幾絲海菜，看著舒服。吃樂了，臨走，撕幾頁面巾紙揩嘴，扔於垃圾捅。肚子飽了，心情好，太陽初升，新的一天過好。

逢趕場天，人來人往，主人忙。如是夏天，等客人走了，男主人便來到電扇跟前，撩了衣衫，讓風呼呼地吹，男主人感到幸福。憑勞動掙錢，光光榮榮，男主人拍打肚皮，能不樂嗎？逢客人進門，馬上洗了手，問是雜醬麵還肥腸面？夫妻二人風風火火，對顧客很是熱情。顧客是上帝，和氣生財，他們當然明白這理兒。

女主人的白帽白圍腰乾乾淨淨的，褲子，聽她說是穿的兒子的，質量好，送人不妥，丟了可惜，就自己穿吧！如逢顧客剩下的麵條，主人從不亂倒，倒入潲水桶，餵豬的上好之物。如碗中有野山椒，主人將其弄到一邊，豬怕辣，吃嗆了，汁水四濺，只是豬不會說話。這女店主，還真善解人解物之心意。

也有顧客，還想吃，叫再煮一碗，因事離去，結果面煮好了，沒人吃。顧客來時，主人重新再煮，講究味道。主人寧願自己吃虧，也不讓顧客皺眉。生意好，總是有原因的。

每天早上6點起床，中午一二點前收班，下午則準備第二天的物質材料。這一套活兒輕車熟路，一邊閒聊一邊勞動，生活美好。

男主人之爹，六十年代畫雷鋒，栩栩如生。八十年代畫大幅，耳目不好使，造型老不準，叫我三哥相助。老三看了，刷刷幾筆，讓老人直嘆後生可畏！老人認為，子承父業可以，不承父業，勤勞致富也不錯！父子達觀，點贊！

夫妻二人是什麼時候買了新車呢？因主人夫妻沒時間受用，留給兒子吧！天下父母心，這是愛的明證呵。