正值秋冬蔬菜上市時節，保障老百姓的“菜籃子”是民生大事。從栽種、田間管理到採摘，蔬菜生產的每個環節都與天氣密切相關。

11月4日至7日，一股“全能型”寒潮席捲我國多地，大部地區氣溫“斷崖式”下降。對光照要求較高的設施蔬菜，因大棚內氣溫低，在一定程度上影響了坐果率、果實個頭和品相。中國氣象局首席氣象專家毛留喜表示，相比設施農業，天氣狀況對露天菜田影響更大，多雨水和低溫寡照對葉菜類蔬菜的生長質量和產量都將帶來不利影響。

面對寒潮影響，如何科學“看天”趨利避害，是蔬菜生產的關鍵。

“我們種植蔬菜，特別是設施大棚蔬菜，最怕大風、強降溫等極端天氣，及時準確的氣象災害預報預警是我們迫切急需的。”陝西省渭南市華州區蔬菜大戶錢峰說道。

陝西省寶雞市氣象局工作人員建議草莓園主提前加固棚膜或採取紅外線燈等人工措施增溫補光，增加棚內熱量蓄積，防範大風降溫的不利影響。圖/文：吳劍/雷雯

“此次寒潮天氣降溫劇烈、風力較大，請提前加固棚膜，關閉或減小通風口，防止大風撕裂棚膜造成損失；在保溫草簾、保溫被上加蓋防寒膜，確保棚內作物安全。”在陝西省旬陽市小河鎮金田現代農業園區負責人吳永虎的手機裡，這樣的氣象服務簡訊有百餘條。

各地氣象部門透過微信、簡訊、電話、氣象大喇叭等渠道及時向農戶傳送天氣預報、氣象預報預警資訊和農事動態，提醒農業園區、合作社、蔬菜種植戶等採取防範措施。“氣象資訊就是財富，能幫我們減輕損失。”對於氣象資訊產生的防災減災效益，吳永虎讚不絕口。

如何更好地利用氣象資訊？氣象部門因地制宜提供服務。組織農業氣象專家到田間地頭瞭解實際需求，從播種、移栽、生長髮育和採摘期，再到科學栽培、澆水、施肥和病蟲害防治，全程參與，提供針對性、實效性強的專題氣象服務產品，並結合蔬菜長勢情況，及時調整細化服務方案。

作為全國聞名的“菜籃子”，山東壽光正值秋收秋種掃尾和冬春蔬菜生產供應的關鍵時期。針對此次強寒潮天氣，壽光市氣象局組織工作人員提早進入設施農業大棚，提醒農戶注意即將到來的寒潮天氣，並注意檢視預報預警資訊，提前做好大棚的防寒保暖工作，及時加固設施大棚、調控溫溼度，為蔬菜“加衣”。

“氣象預報預警對我們的作用可太大了！設施蔬菜農戶加固了大棚，加蓋了草簾子、棉被和塑膠布，而且還在棚內放上加溫的木炭或電熱器，在降雪時及時清理積雪，避免大棚因暴雪坍塌。”遼寧省朝陽市凌源市宋杖子鎮黨委書記趙永剛說道。

一段時間以來，連陰雨、降溫、降雪等天氣成為影響蔬菜生產的“插曲”，暖心的氣象服務直達各地田間地頭。

在河北，廊坊市氣象服務中心派工作人員赴廣陽區北旺鄉部分種植園區，針對當前青菜即將出棚、西紅柿和辣椒正處於花期的情況，工作人員建議農戶增加反光板，加設防寒“圍裙”，使保溫性較差的棚室在夜間提高溫度；高邑縣氣象局與縣農業技術推廣中心組成氣象為農服務專家聯盟，每到關鍵農時深入田間和蔬菜溫室進行調查和服務。

在山西，陽城縣氣象局調研後建議鮮惠蔬菜農民專業合作社施足底肥，適當減少灌溉次數，利用白熾燈照射補充光照不足；安澤縣氣象局將蔬菜種植大戶納入一體化預警資訊釋出平臺，利用雲MAS簡訊平臺、氣象預警抖音號、微信群等渠道及時釋出專業氣象服務建議，保障大棚蔬菜安全越冬。

在河南，靈寶市氣象局在尹莊鎮前店食用菌產業示範園區安裝了一套小氣候自動觀測站、棚外六要素站及氣象資訊電子顯示屏，全程“呵護”香菇生產；襄城縣氣象局工作人員面對面提醒農戶利用晴好天氣太陽輻射強、日照時間長的特點，延長採光時間。

遼寧省營口蓋州市氣象局在強降雪、寒潮、大風來臨前到農戶大棚開展服務，提醒農戶做好溫室大棚的保溫、加固。王梓桓攝影

這種因地制宜的氣象服務頻頻受到種植戶的“點贊”。“今年蔬菜產量增收了6%，多虧了你們！”陽城縣大棚蔬菜種植基地負責人鄭志兵手捧著金燦燦的金瓜果，迫不及待地和氣象技術人員分享收穫的喜悅。“目前，普得利西紅柿已進入盛產期，青西紅柿已逐步投放市場，紅西紅柿在陸續上市，預計蔬菜產量70萬斤，保障大宗蔬菜供應。”吳永虎看著長勢喜人的西紅柿，心裡樂開了花。（趙豔妮、張珊、宋欣、馬芳、武雅麗、司豔敏、廉沫、楊少康、邢剛、雷美、馬洵、姜丹、安蘭、尹彬、任松對本文有貢獻）

（作者：劉倩 羅瀾 責任編輯：張林）

【來源：中國氣象報社】

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