為進一步加強網路餐飲食品安全監管，規範網路訂餐經營行為，保障廣大人民群眾網路訂餐飲食安全，江西省市場監管局下發通知，自7月下旬起至10月底，在全省範圍內開展網路餐飲食品安全專項整治百日行動，對網路餐飲服務第三方平臺及分支機構、自建網站餐飲服務提供者和入網餐飲服務提供者進行全面整治。此次網路餐飲食品安全專項整治百日行動，旨在強化網路餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，建立健全並落實食品安全管理制度，規範網路餐飲經營行為。特別是要嚴厲打擊網路餐飲違法違規行為，取締無證、假證、套證入網餐飲服務提供者，治理入網餐飲服務提供者線下加工環境“髒亂差”現象，有效降低食品安全風險隱患，切實保障廣大消費者的身體健康和生命安全。對於網路餐飲服務第三方平臺提供者和自建網站餐飲服務提供者，此次專項整治將重點整治履行備案情況、建立制度情況、審查登記情況、人員機構情況、資訊公示情況、記錄儲存情況、抽查監測情況、處理投訴舉報情況等八個方面的問題；對於入網餐飲服務提供者，將重點整治主體資質要求、公示資訊情況、原料控制情況、加工製作情況、配送過程情況、從業人員培訓等六個方面的問題。 江西省市場監管局要求，各級市場監管部門要強化組織實施，細化工作方案，將專項整治與日常監管工作有機結合，層層抓落實。要督促指導網路餐飲服務第三方平臺提供者切實落實主體責任。要強化監督檢查，注重行動實效，特別是要加強處罰資訊公開力度，及時曝光典型案例。鼓勵投訴舉報，強化社會共治，鼓勵入網餐飲服務提供者實施“網際網路+明廚亮灶”，公開餐食加工製作過程，主動接受社會監督。

稿 源：省局食品經營處

通訊員：陳美榮