夏季要幹嘛？擼串啊！管他是烤的炸的煮的，冷的熱的，擼串就對了，小編今天領你來吃一家火到爆炸的川味串串火鍋店。

說道這家店有多火爆，小編曾無數次下班想來吃串串，都被人口排隊的人多的給嚇到，如果下班飢腸轆轆的小編在這排個隊的話，大概能餓瘦個二三十斤。只要近飯點從他家路過就沒有不排著大長隊的時候。

具有靈魂的火鍋底

火鍋底當然是要選鴛鴦鍋啦。一遍是香辣紅油，一邊是原味高湯，既能吃到食物原本的香氣，又能體驗舌尖的麻辣。

這家的牛油真的超級正，而且還超大塊，來自火鍋之城的鍋底真的是物如其名啊！紅油辣鍋一開始加熱，牛油的香氣就飄了出來。引得小編的肚子叫得更響了。

豐富的蘸料

吃火鍋串串蘸料是靈魂，一份符合心意的蘸料，使得火鍋串串得到了昇華。

無論是你喜歡幹碟還是溼碟，油碟還是麻醬碟，這家店的醬料都可以滿足你。自助式的醬料區域，貼心的在牆上貼出各種蘸料碟的製作，無論你是新手還是老手，還是一時興起想嘗試不同的口感味道，這裡都等滿足你的慾望。如果你是在是把握不住個配料量度，可以讓服務生小哥幫忙哦！

作為一個北方人，小編對麻醬碟那是真愛啊，麻醬碟對小編來說，它就是火鍋串串的靈魂伴侶。厚厚的花生醬加上礦泉水和鮮味醬油，使勁的順著一個方向不斷地攪拌，一定要順勁，礦泉水要一點一點的加，不然攪出的麻醬容易撒。加上一勺鮮香韭花醬，一點辣椒紅油，再加上一點芝麻，還有花生碎，喜歡海鮮香氣的朋友還可以加一點魚油或者語魚露。一份標配的麻醬碟就好了，蘸著串吃，沒有口都是噴香噴香的。

特色排骨

火鍋串串可以涮排骨，這可不多見。每一塊排骨剛好一口的量，排骨肥瘦一半一半剛剛好，涮過的排骨肉質緊實，一咬還有汁水。紅油辣鍋的排骨別有一番滋味，不用蘸蘸料，直接吃，吸了牛油的香氣，帶著一層紅油，一口一口，好不自在。

樣式多種的串串

這家店串串的種類真的是衝擊齊全，只要是你想的，你絕對可以在保鮮櫃裡發現它。淡水的，海水的，吃草的，保證新鮮物盡物有。光牛肉串就有芹菜、野山椒、香菜、香蔥、嫩牛肉、五香、坨坨牛肉、泡椒、酸豆角、小郡肝、特色牛肉近十二中牛肉串串。

店內食材保證新鮮，海鮮都是老闆一大早親自去海鮮市場挑選的，蔬菜都是從老農那裡新鮮摘下來直接送過來的。肉都是大牌子的保障肉。

保證你吃的乾淨 吃的放心，吃的開心。

飲品齊全

這家店的飲料酒水可以說是很齊全了，市面常見的罐裝、瓶裝都有，泰國、日本、韓國的也有。喜歡水果汁的店內還有新鮮的當季水果鮮榨果汁。

這一頓飯小編吃的那是一個火熱，那是一個愉悅啊。摸著自己圓鼓鼓的肚子，小編下定決心夜跑五公里！