酒，是許多地方文化的特殊體現形式。就比如俄羅斯的威士忌、中國的白酒、法國的紅酒，還有英國的啤酒。我們都知道酒是把雙刃劍，它可以有益於你的健康，也有可能損害你的身體。但是想必你從來沒聽說過酒也會給人帶來洪水般的“滅頂之災”吧？

這件事情發生在1814年的英國，當時釀製啤酒的低溫後熟技術已經頗為成熟，這會導致釀造的啤酒裡富含大量的氣泡，這也是廣受大眾喜愛的主要原因。繆克斯啤酒公司在倫敦聖吉爾斯教區擁有一間釀酒廠，裡面有著幾個超級巨型的啤酒缸，而一個啤酒缸裡裝著超過135000加侖的啤酒，也就是大約有61萬升的量。商人都是重視成本和利益的，這些木桶的製作成本很高，因此用了很多年也沒有進行更換和檢修的意思。

10月17號這天，釀酒廠的員工照常來檢查啤酒缸內的發酵程度時，突然發現有一個螺絲有些鬆動，但是他並沒有多麼在意。本來他想彙報一下的，但是完成了本職工作後肚子餓了，就著急下班去吃晚飯，把這件小事拋在腦後了。可就正是這小小的螺絲，帶來了無可想象的災難。一個多小時以後，螺絲鬆動的木桶再也無法承受來自桶內的壓力，“嘭”地一聲巨響，木桶破裂開來。巨大的衝擊力使得碎木、螺絲等等直接影響到了其他的木桶，沒一會兒所有的木桶都破裂開來，成噸成噸的啤酒衝到了街上。

當時天氣晴朗，街上的男人們在忙活店裡的活，女人做著家務，孩子們在街道上追逐玩耍，“嘩嘩譁”的水流聲響起，他們看到這啤酒的巨浪向海嘯一般向他們拍來。人們的第一反應便是跑，可還沒來得及跑，啤酒就把他們給衝到在地。當時倫敦的排水系統並不完善，加上這裡人很多，四米多高的酒牆瞬間就填滿了這裡。只見到一些人們在啤酒中掙扎，一些人們由於住在高樓上便倖免於難，也一臉震驚地看著這一幕。

不管是什麼災難，最慘的還是最底層的百姓。這一次也是如此，那些住在住地下室的那些窮人們，難以逃脫，被活活淹死在裡面。還有一些人，住得離啤酒廠最近，被巨浪推翻了牆壁活活給砸死了。搶救人員花了整整幾個星期才解決這些啤酒，整個街道連續幾個月都瀰漫著一股啤酒的味道。

此次災難發生後，許多民眾上訴法院要求賠償，可是卻被法院認定是一次天災而不了了之了，沒有人為這次災難埋單。但是繆克斯啤酒公司仍然要面對維修廠房、重建巨型啤酒缸、繳納啤酒稅等財務問題，幸好當地議會退回了啤酒稅使得這家公司繼續運營下去了。很多的災禍都發生於一個小小的疏忽，因此嚴謹應當是我們做事非常重要的原則之一。