導讀：最愛的美食晚餐：50元的食材這樣簡單一做，個個精彩、道道美味！哈嘍大家好我是老左，忙碌了一週又該犒勞一下自己和家人了。去超市花了50元買了一袋子蔬菜，做一頓豐盛的晚餐，簡單的食材，做出美味的家庭晚餐，今天有：番茄巴鯊魚、賽螃蟹、乾鍋土豆片、黃瓜小冷盤等等，還有一道家人最喜歡的紫薯營養粥。這樣的晚餐不吃到撐怎麼能放下筷子呢。

準備好所需要的食材：巴鯊魚一塊，土豆片，洋蔥，豬肉片，西蘭花，西紅柿，豆腐，金針菇，紫薯，大米，冰糖，雞蛋，黃瓜。

第一道菜：番茄巴鯊魚做法：1，巴鯊魚切成小塊放入碗中，加入薑絲，料酒，胡椒粉，食鹽，少許的澱粉，下手抓拌均勻醃製10分鐘入味。醃製好的巴鯊魚放入水中，焯水一分鐘撈出備用。

2，砂鍋放油下入蔥薑蒜爆香，炒出香味後倒入西紅柿，加入少許的食鹽，再加入一大勺番茄醬炒出西紅柿汁。

3，炒出西紅柿汁後倒入清水，加入胡椒粉，生抽，蠔油，一點白糖提鮮。放入金針菇和豆腐，煮2分鐘後放入魚塊蓋上蓋子再煮3分鐘即可。這樣做出來的番茄酸酸甜甜一點也不油膩。

第二道菜；家庭版乾鍋土豆片做法：1，切好的土豆片放入鍋中小火慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋。煎出來的土豆片要比炸出來的健康。

2，鍋中倒入少許食用油下入五花肉煸炒，炒至變色後翻入蒜片，小米辣，一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

3，炒出紅油後翻入土豆片翻炒，再加入生抽，洋蔥絲，白糖，翻炒，最後撒上孜然粉和白芝麻翻炒均勻即可出鍋。一道簡單的家庭版乾鍋土豆片就做好了。

第三道菜：賽螃蟹做法：1，西蘭花清洗乾淨，水開後加入一勺食鹽放入鍋中焯水2分鐘撈出擺放在盤中。2，碗中打入三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。3，切一點薑末，切得越碎越好放入碗中，加入一勺料酒，一勺白醋，兩勺糖，一勺鹽攪拌混合均勻。4熱鍋涼油倒入蛋白快速打散，加入一半的料汁翻拌均勻。放入西蘭花盤中。5，同樣的方式再把蛋黃炒一下放入剩餘的料汁，炒熟後放入盤中。一道營養美味的賽螃蟹就做好了。

第四道菜：涼拌皮蛋黃瓜1，黃瓜清洗乾淨擦成大片，或者用削皮刀削出大片捲起擺放在盤中。2，準備好三個皮蛋去皮後用棉線繩分割成自己喜歡的小塊，擺放在盤子周圍。3，調一個萬能的涼拌汁：碗中加入蒜末，小米辣，蔥花，白芝麻，花椒粉，澆上熱油激發出香味。再淋入生抽，陳醋，白糖，食鹽攪拌混合均勻。4，調好的萬能料汁淋在盤中，一道簡單美味的涼拌皮蛋黃瓜就做好了，還希望大家給這道菜起一個好聽的名字。

第五道菜：紫薯營養粥準備一個紫薯去皮切成小塊放入料理機中，加入一把淘洗乾淨的大米，幾顆冰糖，煮上40分鐘。香甜綿軟的紫薯營養粥就做好了。

這樣的晚餐營養豐盛，不吃到撐是放不下筷子，今天就給大家分享到這，喜歡老左分享的家人們記得收藏哦！