您好，這裡是“健身生活錄”，很高興在這裡相遇，感謝您的閱讀，如果喜歡我的文章，或想看更多美食心得及生活小技巧，就請勞駕點選上面的“關注”吧每天都能美美地睡上一大覺，是現在許多人渴求的生活奢侈品，甜美睡眠是人類連線幸福的紐帶，也是心身健康的標誌。它使勞累的身體得到休息，使疲憊的精神得到舒緩，使孩子們得以健康成長，使女士們得以容光煥發，使年輕人精神煥發地投入工作，使老人們得以修身養息。

睡眠如此重要，也看似簡單的一件事兒，但是對於有些人來說真的是奢侈品，這些人中常有入睡困難、睡眠較淺、或夜間醒來再難以入睡等導致的睡眠時間減少，長此以往會導致記憶力減退、精神不振等現象。

除了精神壓力、心理因素以及生活方式的改變等因素外，還可能跟身體出現心腎不交等亞健康的問題有關。所以，平時除了要調整心態和養成良好的睡眠習慣，還有必要藉助一下食療，在飲食中多搭配一些養心安神的食物，今天就說說百合蓮子羹。蓮子是蓮花也即荷花的種子，性味比較平和，具有補脾止瀉，養心安神的功效，尤其對於心腎不交引起的心悸失眠效果很好。

再說說百合，一提起百合，不禁聯想到那潔白、有著迷人香氣插在花瓶裡的百合花，而我要說的是可以食用的百合，長得跟大蒜相似，我們只知道它有潤肺止咳的功效，其實它還有養心安神、鎮靜催眠的作用，對改善睡眠質量有很好的幫助。

單是百合蓮子一起煮，可能味道口感不是很好，如果加入具有滋陰潤肺的銀耳和健脾暖胃的糯米，不但增加了營養，而且綿柔粘稠的口感也是另很多人慾罷不能的。蓮子百合羹三人份食材有蓮子20克、百合5克、銀耳30克、糯米100克、枸杞子5克

製作方法：因為蓮子、百合、銀耳均是幹品，所以，如果早上喝，最好頭一天晚上用清水浸泡。百合和蓮子分別用清水衝一下覆土，再用清水浸泡；銀耳只需大約小半朵，幹品時質地比較脆，所以直接用手掰開即可，再衝洗一下浸泡，如果讓銀耳煮時出膠多，一定要用涼水浸泡，而且在幹品時直接壓碎；為了節省時間，糯米也可以提前清洗浸泡。

準備工作提前做好後，我們開始熬製。砂鍋中加水，水的量根據人口的數量決定，我的原則是幾口人加幾大碗水，水加好後放入銀耳、糯米、蓮子，因為百合最容易熟，一定要後放，大約關火十分鐘前；枸杞也不能太高溫，否則營養成分會丟失，在粥盛出前或盛出後放入即可，枸杞可以起到滋腎、清肝明目的作用，放粥裡還有點綴的效果。

因為這些食材幾乎沒有什麼味道，為了增加口感，喜歡甜的可以加入少量冰糖，不過在關火前約十分鐘左右放。此時冰糖的加入也給粥增加了濃稠度，關火前再用勺子攪拌一下，讓冰糖在粥裡均勻分佈，盛出時碗裡撒入枸杞，晾涼待用。

這道改善失眠的百合蓮子羹您學會了嗎？吃得好，睡得香，乃人生一大幸福，睡不好一定要先調整心態，或者從生活中找原因，同時藉助食療的方法，這款百合蓮子羹就可以嘗試喝哦，而且，任何年齡段兒的人都可以食用。失眠睡不好？用這幾種食材簡單一煮，養心安神，隔三差五喝，一覺睡到天亮。今天的美食心得就分享到這兒了，感謝您的閱讀，如果您覺得好，就點贊、分享、轉發給身邊的朋友吧，如有不同意見歡迎在評論區留言、討論。也祝朋友們在新的一年裡，事事順心，身體健康，再次感謝您的閱讀，謝謝！