牛癟湯是牛糞湯?牛癟究竟是什麼,當地人為啥愛吃這個牛癟湯?
牛癟又叫做“百草湯”,是黔東南地區獨特的一種食品,深受侗族人苗族人喜愛,被黔東南少數民族視為待客上品,牛癟的製作工序複雜,牛被宰殺後,把牛胃及小腸裡未完全消化的內容物拿出來,擠出其中的液體,加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬,煮熟後將液體表面...
[ 檢視更多... ]
全村姑娘盛裝打扮,你和她的緣分就差一次邂逅
貴州黔東南地區是一個遠近聞名的歌舞之州,尤其是苗家侗寨的民族文化十分的豐富,自然而然旅遊資源也相當的深後,但是未開發的旅遊苗寨居多...
[ 檢視更多... ]
詩意寧靜的小鎮~~黔東南丹寨萬達小鎮
詩意寧靜的小鎮~~黔東南丹寨萬達小鎮“江城如畫裡,山晚望晴空...
[ 檢視更多... ]
投資貴州·黔程無限——佛山市企業家代表交流座談會在佛山召開
座談會由省投促局副局長付應剛主持,出席會議的有省政府副秘書長郭偉誼,省投促局副局長付應剛,黔東南州委常委、副州長魏世平,省政府駐廣州辦事處副處級幹部劉瑩,黔東南州政府駐廣州辦事處主任黃欣,州投促局副局長、駐粵招商隊隊長龍勝良等省、州部門領導...
[ 檢視更多... ]
血漿鴨、牛癟不過是其中之一,黔東南這4類美食代表,你吃過嗎
三、藏腤湯大腸它可是黃平縣當地最經典的一道招牌菜呢,在黔東地區也是頗有名氣的,不過腤湯的臭味讓很多外地人都難以忍受,簡直和臭豆腐不相上下,但是,腤湯雖臭,但它的自作可不會簡單,其採用的食材個調料都相當的多,煮出來的腤湯還嫩個多種肉類搭配,味...
[ 檢視更多... ]