農業農村部對全國500個集貿市場監測資料顯示，6月份第4周全國生豬均價已連續22周下跌，累計跌幅達62%。受豬肉價格下跌影響，

羊肉價格降幅也超過30%

，記者到山東肉羊基地德州進行了採訪。

1 豬肉價格下跌影響

羊肉價格降幅

超三成

記者走訪了山東德州的幾家超市，發現羊肉價格降幅約在三成，均價不超過40元每斤，不過和豬肉降價後銷量上升不同，

羊肉降價並沒有帶來好的銷量

。

山東某超市肉品銷售員 宋慧芝

：豬肉以前30元一斤，現在降到14元左右，價格降下來了，銷量立馬上去了。相反羊肉以前50多元一斤，現在40元一斤，

價格下來了，反而銷量不如以前了

。

山東德州市民

：以前豬肉價格和羊肉差不多，那時候買豬肉還不如買羊肉吃，現在豬肉才十幾元一斤，老百姓就買得多一點了。

價量齊降，也給德州當地的肉羊養殖戶帶來了不小的壓力。德州市每年肉羊出欄量接近90萬隻，出產羊肉近兩萬噸，是山東省主要的肉羊供應地，2021年上半年肉羊存欄73。05萬隻，出欄39。99萬隻。當地一家集養殖屠宰為一體的企業負責人介紹，羊肉價格大幅下降，作為養殖戶，雖然一直在精打細算，節約成本，但在這麼低的價格面前，他們也是束手無策。

山東德州某食品有限公司總經理 王志強：

價跌得太厲害了，高價的時候，存欄量一下子上來了，今年價高的時候，出欄肉羊將近20元一斤，現在跌到13元一斤了。飼料、人工等所有成本都沒有降，就肉價降了。

山東德州禹城市畜牧業發展中心總獸醫師劉玉玲：

一是由於豬肉價格下跌，羊肉的替代作用也下降了，是導致羊肉價格下跌的直接原因；二是市場進入消費淡季，每年的夏季一般都是肉類消費比較低迷的時候；三是在市場需求量有限的情況下，羊肉價格不可能一直上漲，當價格達到一個高點之後肯定會觸頂回彈。

2 養殖戶減少出欄量 等待價格回升

羊肉價格大幅下降，

從高位50元/斤下跌到不到40元/斤

，部分養殖戶開始減少出欄量，減少供應，等待價格回升。

在山東德州一家肉羊生產基地，年出欄量15萬隻，負責人王建波正忙著整理新運來的飼料，核算養殖成本，看著如今羊肉的銷售價格，他決定，

減少出欄量，降低損失，等待價格回升

。

山東德州某肉羊生產基地負責人王雲建：

現在一隻羊從入欄到出欄，增長了350元左右的成本，除了預訂出去的羊，剩下的羊先不賣了，看看後期價格會不會還好點。

記者透過走訪瞭解到，雖然羊肉現在價格很低，

很多養殖戶不得已減少出欄量。但他們認為，羊肉價格低迷只是暫時的

。

山東德州某肉羊生產基地負責人王雲建：

肉羊的養殖週期比較長，半年左右出欄一次，誰也很難預測這個行情，降了漲，漲了降，週期性也很強。

欄目主編：秦紅 文字編輯：楊蓉 題圖來源：圖蟲創意 圖片編輯：雍凱