孩子肉乎乎的更好看?警惕兒童肥胖的不良影響

當肥胖成為一個日趨嚴重的公共衛生問題,你開始關注兒童肥胖問題了嗎?對自家小孩,你還是覺得“胖就是長得好,肉乎乎的更好看”嗎?

孩子肉乎乎的更好看?警惕兒童肥胖的不良影響

據《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》顯示,我國6~17歲兒童青少年超重率和肥胖率分別為11。1%和7。9%,6歲以下兒童超重率和肥胖率分別為6。8%和3。6%,兒童肥胖已呈全國流行趨勢[1]。專家們預測,如果不採取有效的干預措施,到2030年,7歲及以上兒童超重及肥胖檢出率將達到28。0%[1]。兒童肥胖不僅影響其生長髮育,還會導致一系列併發症的發生,對家庭和社會造成巨大的經濟負擔。

兒童肥胖不良影響多

生長髮育不良

①肥胖對骨骼及肌肉有較大的壓力,容易導致關節、骨骼的損傷,加上肥胖兒的運動較少,容易引起身高增長緩慢的情況。

②肥胖可增加機體內血糖和血脂的代謝速度,促進性發育,因此較多肥胖兒童的第二性徵發育較正常兒童提前[2]。而性早熟會讓孩子的生長週期縮短,促使其骨骺提前閉合,提前停止發育。

2、代謝紊亂。

①高血壓。肥胖者體內脂肪聚集過多,導致機體的耗氧量增加,心臟負荷大,容易誘發高血壓疾病。有研究表明[3]:過度肥胖者出現高血壓疾病的機率約為46。3%,超重兒童出現高血壓疾病的機率是正常兒童的10倍左右。

②糖尿病。肥胖是2型糖尿病誘發的高危因素,脂肪長期堆積會降低器官對胰島素的敏感性,致使機體葡萄糖代謝出現異常;機體胰島素抵抗能力增強,糖耐量下降,容易誘發糖尿病。

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③高血脂症。有研究表明[4]:肥胖兒童體內的低密度脂蛋白、血清總膽固醇、甘油三酯等血脂指標比正常體重兒童偏高,高血脂症的患病風險增加。

④脂肪肝。機體高胰島素狀態會導致脂肪的氧化能力下降,進而導致肝臟的負荷量增加,增加脂肪肝的患病風險。

⑤心血管疾病。血脂異常增加了心血管疾病的發生風險。

⑥多囊卵巢綜合徵。肥胖兒童的胰島素抵抗與高胰島素水平會共同刺激卵巢分泌雄激素,機體內雄激素持續高水平容易導致多囊卵巢綜合徵的發生。

3、呼吸系統疾病

肥胖容易導致低通氣、阻塞性睡眠呼吸暫停綜合徵等情況的發生。主要是由於肥胖導致呼吸系統負荷增加,機體容易出現缺氧、高碳酸血癥,導致呼吸中樞的化學感受器敏感性鈍化。有研究表明[5]:肥胖兒童的哮喘風險較高,與睡眠呼吸障礙的發生有密切關係。

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4、心理併發症。

肥胖兒童普遍存在不同程度的心理問題,包括與人疏遠、同伴間關係不良、低自尊、厭惡自身形象、焦慮、抑鬱等等。

那如何診斷兒童青少年是否超重和肥胖呢?下面推薦3個判定方法。

1、體重指數BMI(BMI=體重/身高的平方)

BMI被認為是診斷和篩查兒童青少年肥胖最適宜的方法,推薦同年齡、同性別BMI≥第95百分位數(P95)為肥胖,≥第85百分位數(P85)為超重[10]。

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2、身高別體重WFH

WFH主要用於10歲以下兒童的脂肪測量,推薦以同一身高人群的第80百分位數作為該身高人群的標準體質量。超過該標準體質量的20%~29%評價為輕度肥胖,30%~49%為中度肥胖,50%以上為重度肥胖[6]。

3、向心性肥胖的判定

腰圍身高比(WHtR)是推薦的篩查指標,當女童≥0。46、 男童≥0。48時判定兒童青少年為向心性肥胖[10]。

目前兒童肥胖症中絕大部分是單純性肥胖,只有少部分是繼發性肥胖。關注、預防和控制兒童肥胖,刻不容緩。要想預防和控制兒童肥胖的發展,首先要找到導致兒童肥胖的原因。

據目前研究來看,兒童肥胖的發生是受遺傳、環境和社會文化因素共同影響的。其中,生命早期營養、膳食因素、身體活動和靜態活動是關鍵的個體因素。而食物環境、社會文化因素在肥胖的發生發展中起著推波助瀾的作用。也就是說,當兒童青少年處於能導致能量攝入增加、身體活動減少的“致肥胖環境”時,更容易發生肥胖。

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如何預防兒童肥胖?

1、胎兒期:父母肥胖、母親患有糖尿病、營養不良和吸菸是造成小兒肥胖的危險因素。糖媽媽孕期應注意控制血糖;孕期注意避免吸菸;孕婦在妊娠後需注意合理安排膳食,提倡高蛋白、低脂肪、富含纖維素和維生素的飲食,注意控制體重增長,避免巨大兒的情況。

2、嬰幼兒期:母乳餵養,可降低兒童肥胖的發生風險。母乳餵養時間越長,兒童肥胖的發生風險越低[7]。嬰兒輔食新增不宜過早,若時間早於4個月,會增加兒童肥胖的發生風險;而且嬰兒期高能量、高蛋白質飲食尤其是動物蛋白質攝入過高,也會增加嬰兒的BMI和體脂肪含量[8]。因此,父母應嚴格遵守膳食指南可養成嬰兒期健康的飲食行為,順應餵養,避免強迫進食。

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3、學齡前兒童期:有調查研究表明[9],學齡前兒童期肥胖大都是由於膳食葷菜佔比過大,進食時間短、戶外活動較少等因素影響的。因此,建議普及營養配餐知識或在營養師的指導下科學合理搭配膳食;建議兒童膳食碳水化合物、脂肪、蛋白質的含量比為6:1:2;儘可能減少鹽的攝入量,少進食高糖、高熱量零食;多食用當季果蔬和高纖維食物,適當多安排菌類和豆製品代替一部分肉類食物;引導孩子建立良好的飲食習慣,規律飲食、細嚼慢嚥。加強兒童體質健康的活動力度,建議家長陪伴兒童一起進行散步、跑步、健美操等活動,保證充足的體育鍛煉時間。

4、青春期:青春期是生長髮育的第二個高峰,激素的變化影響體脂的分佈,造成脂肪的堆積,此時應注意飲食均衡,加強體育鍛煉,保證充足的休息。注意避免久坐和不良飲食習慣的糾正,減少電子螢幕的時間,多安排戶外活動。

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參考文獻:

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肖湘陽,謝紅衛,周麗。性早熟女童性激素水平與肥胖相關性研究[J]。華南預防醫學,2020,46(2):162-164。

高倩,劉興會。過度肥胖合併妊娠期高血壓病和糖尿病1例[J]。中華婦幼臨床醫學雜誌(電子版),2013,9(03):413-414。

董瑾,黃樂。 兒童肥胖與代謝綜合徵相關性研究進展[J]。 吉林醫學,2020,41(12):3017-3019。

胡媛媛,楊丹。 兒童肥胖研究的相關進展[J]。 現代臨床醫學,2021,47(02):157-160。

PIETRO V,SELVAGGIA L,PIOTR S,etal。 Diagnosis of nonalcoholic fatty liver disease in children and adolescents:position paper of the ESPGHAN Hepatology Committee[J]。Journal of Pediatric Gastroenterology&Nutrition,2016,54(5):700-713。

徐冬梅,馮彩英,杜紅梅,田亞蘭,崔玲玲。母乳餵養與中國0~6歲兒童肥胖發生風險關係的meta分析[J]。鄭州大學學報(醫學版),2017,52(01):71-74。DOI:10。13705/j。issn。1671-6825。2017。01。019

馬冠生,張曼。 兒童肥胖的防控,應從生命早期開展[J]。 中國婦幼健康研究,2021,32(06):782-786。

劉楊。 兒童單純性肥胖症生命早期因素和環境因素的性別差異及干預對策分析[D]。天津醫科大學,2020。

陳華。 體質指數、腰圍和腰圍身高比篩檢兒童血管損傷的效果比較[D]。山東大學,2018。