“手指食物”對有些媽媽來說是比較陌生的名詞，我第一次聽到這個名詞以為是做的像手指形狀的食物。別看容易引起歧義，但是用處可是很大的。那到底什麼是手指食物呢？其實指的是那些寶寶能用手抓著吃的食物，比如水果條、蔬菜條、小餅乾等等這些都是手指食物。
從我的觀察來看，在中國手指食物並不像國外那樣普及。在我們的文化裡，喂寶寶吃飯是天經地義的事情，尤其是小月齡的時候寶寶壓根沒有機會自己處理食物，都是靠大人一勺一勺的喂進嘴裡。而在國外，更加鼓勵寶寶自己拿著食物吃，或者是儘早的讓寶寶開始獨立進食。我覺得這方面是值得借鑑國外的，對於我家豆包我有意識的在她不到一歲的時候就在輔食中引入各種手指食物，讓她有機會自己吃飯，從後面發展來看她的確比同齡人更早的開始獨立吃飯。
總結來說，儘早給寶寶吃手指食物有下面幾點好處：
1. 鍛鍊協調能力，提高咀嚼能力
別小看寶寶抓取食物放入嘴中這個簡單的動作，這是寶寶鍛鍊手眼協調能力的好機會。相比於被動的接受食物，寶寶主動抓取手指食物放到嘴裡，也能很好的提高寶寶的咀嚼能力和吞嚥能力。
2. 主動吃飯，增加成就感
千萬不要低估寶寶的學習能力，雖然小但是他充滿了好奇心。對於吃飯這件事情，寶寶能夠比你想象的更出色。身邊經常有寶爸寶媽抱怨寶寶到了可以自己吃飯的年紀卻依然要大人喂才吃，很多時候可能是在寶寶小時候家長主動餵食的太多啦，讓寶寶形成了被餵養的習慣。其實可以放手讓寶寶拿著手指食物嘗試自己吃，也許會弄髒衣服，把餐桌搞亂，但是換來的是寶寶漸漸獨立的能力，還有從自主吃飯中得到的成就感，這種成就感會進一步刺激寶寶獨立，形成良性的迴圈。
3. 學習認知食物
有時候手指食物不僅僅是食物，還是寶寶認知事物的工具。比如豆包6個月的時候，每每喝南瓜粥我就會準備一些煮熟晾涼的南瓜條給她當手指食物，一遍吃一遍向豆包介紹這是南瓜，可以讓她對南瓜這種食物有更加具象的認知，有的時候她吃飽了不一定會吃南瓜條，更加像玩具一樣對待，這樣也是ok的。
不同月齡怎麼新增手指食物呢？我覺得根據寶寶的咀嚼能力和吞嚥能力來新增比較合理，這樣不會出現寶寶噎住這樣的危險情況。手指食物不能太軟，不然寶寶抓起時很容易捏碎；也不能太硬，不然寶寶會咬不動。
下面是常規的新增事項，大家可以根據自己寶寶的特點變化：
#8-10個月：
這個階段寶寶可以簡單的咀嚼了。這時候的手指食物要選擇那些既能成型有非常軟爛的食材，比如南瓜，土豆，香蕉等等。
#10-12個月
，這時候寶寶咀嚼能力又加強了，這個階段手指食物可以選擇一些帶有彈性好咀嚼的食材，比如饅頭，豆腐，西瓜，蒸肉泥條等等。
#1歲以上
，這時候大部分的食物寶寶都可以接受了，除非那些大人都嚼著費勁的食材，這時候手指食物可以增加一些難度了，比如蝴蝶面，黃瓜，蘋果，西藍花，一些混合的食材也可以使用了，比如餃子，肉丸，圓白菜等等。
這裡介紹一個小豆包最愛吃的蔬菜牛肉腸的做法吧，一歲以上就可以吃咯！關於調味，相信寶爸寶媽都知道啦，一歲前無需加鹽，三歲前適當少鹽~小時候是我做給豆包吃，到現在豆包已經可以跟我一起完成這道美食啦，超級有成就感，更是吃得狼吞虎嚥呢！
食材：牛肉，玉米，胡蘿蔔，青菜，一個蛋清
製作方法
1。牛肉泥，加入適量的水，加入蛋清，攪拌均勻；
2。蔬菜切碎，加入肉餡中，攪拌均勻；
3。將肉餡裝入袋中，前端剪個口，擠成一條在準備好的錫紙上；
4。將錫紙捲起來，兩端封好，就像是包糖果一樣；上鍋蒸大約10分鐘，熟透就可以啦！
自制的小肉腸是不是超級簡單！雞肉還是蝦肉隨心變幻哦！
最後再嘮叨一句重點，手指食物一定要結合寶寶具體的咀嚼吞嚥能力，不要給太硬不好嚼的食材。不要增加寶寶噎著的危險性，安全第一哦！