白酒作為日常生活中必不可少的

一份子

，是很多人舒緩壓力、寒冬取暖的不二之選。

但如今白酒市場魚龍混雜也是事實，酒精勾兌酒佔據著極大的市場份額。挑選一款合乎自己心意的酒，確實存在困難。

不過酒友選酒時認準

大廠釀造

的酒，就會簡單很多，這樣的酒長期經過不少酒友的檢驗，喝著也放心。

而基於這樣的市場現狀，有部分酒友發現，有的時候喝完酒感覺渾身舒服，後續沒啥不適感，但有時候

酒過三巡，倒頭就睡，半夜卻被渴醒。

有酒友說這是酒的問題，很可能是喝到假酒了。還有酒友說這是酒量不穩定，酒量無法控制，所以造就了這兩種差異。

但事實上，原因並沒有這麼簡單，在老酒鬼看來，這

3個原因才是關鍵。

根本原因：身體脫水

口渴的根本原因是脫水。而脫水又是由2種原因造成。

一是喝酒期間

大量排尿

。尤其是飯局比較長，中間沒有間斷的大量飲酒。

排出的不僅是酒的代謝物，還有人體水分。人的身體是由水和電解質組成的，體液濃度比乙醇低，所以酒精進入人體後，會強迫細胞向外界排水，具體的體現就是去廁所頻繁。

二是飲酒會致使心跳加速，血液流通加速，身體發熱，

亢奮話多

。

也就是酒桌上常見的有些人喝大了跟人稱兄道弟，講感情。他的身體處於興奮狀態，根本感覺不到身體缺水。

但睡一覺身體

恢復平靜

後，因為過度興奮而被遮蔽的身體

知覺和感覺

恢復正常，口渴會

加倍的

反饋給知覺，造成了酒後半夜被渴醒。

外部原因一：跟酒桌上的配菜有關

酒桌上不能幹喝，離不開配菜，空腹喝酒要不得，

一口酒一口菜

，才是正確的喝酒方式。

鹽

吃多了容易口渴，這是常識。所以如果喝酒時配菜比較重口，就容易口渴。

鹹東西吃的多了，當時沒啥感覺，等到半夜就容易被渴醒，再加上酒的刺激，這口渴感會重上很多。

外部原因二：跟飲酒時情緒有關

老話常說“

不喝情緒酒

”，這裡面藏著大智慧。

解酒靠的是體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，當人情緒低落的時候，酶分泌的會比平時少很多，而且身體的各個系統功能，處於不良的狀態。

如果這個時候去飲酒，就很容易喝多，容易醉，容易上頭，也容易讓人產生

口乾舌燥

的感覺。所以晚上睡覺中途就會被渴醒。

不管什麼樣的酒桌，都少不了一款優質酒，不知道怎麼選的，可以直接看看老酒鬼喝的啥，他們喝酒經驗豐富，能入他們眼的酒，酒質自是不俗。

比如下面這2款，不僅來自大酒廠，也是一眾酒膩子的口糧酒首選。

風雲醬父 封藏

它的釀製人，是

原茅臺老廠長李興發

獨子，茅廠終身簽約酒師李長壽。

那個年代，茅酒酒質、產量難以保持穩定。在李興發發現

醬酒三大典型體後，

這一問題才有了突破。李興發因此被茅酒廠特授

醬香之父

，更被相關單位授予

特殊津貼

。

到了一定的年紀，他將前半輩子的釀酒心得從頭整理，帶回酒廠，並教給兒子李長壽。

這酒釀製，原料最終選的是貴州才有的

小紅糧

，並嚴格遵照醬酒

12987

古法大麴坤沙工藝。

為提升酒質，李長壽還將酒放在百年

老酒窖窖藏5年

，後加入有著

12年酒齡

的老酒勾調。長久的時間，磨練出不俗的酒質。

它喝著甜感明顯，酒體細膩，入喉很順，一杯下肚不刺激，不燒心，回甜明顯，回味悠長！

金劍南k6

它產自貴州，酒瓶通體是大紅色，很是

喜慶、大氣

，也很有設計感，酒質過關，它是

劍南春

的嫡系單品，名酒加持，不管是自飲還是送人都可以。

聞起來第一感覺是特別醇厚，很有力道，聞起來

很濃

，這個濃，一是濃香型花果香的濃，另一個是劍南春獨有的糧香的濃。

它入口不刺激，酒體表現

很綿柔

，層次感很強，回味也很悠長，是一款不可多得的好酒。