小悟的姑父因為年紀日漸增長，血糖也在劇烈波動，天天只能吃難以製作的粗糧。

所以小悟接下來教大家血糖高的人除了粗糧外還可以吃什麼美味佳餚！

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五道低糖美食

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血糖波動大的人，儘量以粗糧為主，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利，還要多喝水也有利於控制血糖。

禁食

：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食和富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等，忌菸酒和各種垃圾食品。

西紅柿燒茄子

沒放姜，血糖高的人應該飲食清淡，所以蔥蒜也要少放，適量即可。

番茄葫蘆薈

西紅柿雖然吃起來很甜，卻適宜血糖波動大的人吃。

涼拌黑木耳

麻油和辣椒可以放可以不放，因為血糖高的人儘量少吃辛辣刺激的食物。

水晶蝦米（冬瓜炒蝦米）

冬瓜利水消腫，是一種很好的食膳蔬菜之一，而且與蝦米絕配（小悟表示自己能吃一盤）！

小雞燉蘑菇

說了那麼多素菜，是不是嘴裡都淡的不知肉味了，因為雞肉比較特殊，所以血糖高的人可以少量食用，

而

蘑菇裡難以消化的粗纖維可以保持腸道水分，控制血糖！

三高都是富貴病，所以想控制血糖，讓自己天天飽口福，你就必須每天運動一小時以上。

這樣的話，適量的運動會加速你的新陳代謝，從而消化分解血糖，讓飲食的影響變小。

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