近日，高鐵上開始賣奶茶上了各大媒體的頭條。一杯高鐵奶茶賣26元錢，但是被吐槽味道還不如香飄飄，這令很多人感到無奈。奶茶已經成為了人們最喜愛的飲品之一。但奶茶雖然可口，卻不宜常喝，因為它可能含有這三類物質，不利人體健康。

反式脂肪酸

劣質奶茶並不使用牛奶製作，而是使用了奶精。奶精是人工合成的油脂，它的主要成分是氫化植物油和酪蛋白，因此含有很多反式脂肪酸。反式脂肪酸會增加血液的粘稠度，導致血栓的形成；還可能會提高人體血液中的膽固醇含量，增加人體患動脈硬化等心血管疾病的風險。

高糖

根據上海消保協的調查，一杯奶茶含糖量平均高達60克左右，遠遠超出《中國居民膳食指南》推薦的25克每天的標準。長期攝入高糖不僅會使人發胖，還會增加糖尿病、心血管疾病的風險。

雖然很多奶茶有無糖這個選項，但這裡的無糖只是說不額外加糖，實際上奶茶的很多原料，例如果醬、布丁、酸奶中仍然含有大量的蔗糖！

咖啡因

上海消保協還曾經發現，很多奶茶中含有大量的咖啡因，平均一杯奶茶的咖啡因含量達270毫克。奶茶中的咖啡因主要由茶葉、可可等帶來。攝入過多的咖啡因不僅會導致失眠，還有可能誘發骨質疏鬆、消化道潰瘍等疾病。

哪些人不宜喝奶茶

一般來說，孕婦和兒童儘量少喝奶茶，因為奶茶不利於兒童的發育。同時患有高血壓、高血糖或者心臟病的人群也不宜喝奶茶，因為奶茶中的高糖成分會提升血糖血脂含量，加重心血管疾病。

如何健康地選擇奶茶

在選擇奶茶時，儘量選擇鮮奶製成的奶茶，同時可以選擇無糖或者少糖的甜度，儘量減少喝奶茶的頻率，將喝奶茶的頻率控制在一週一次。