在日前舉行的“2021中國企業家博鰲論壇”上，來自茅臺、寶潔、格力、小仙燉、伊利等行業頭部企業高層匯聚一堂，以“共謀數字時代，共贏綠色發展”為主題展開了研討。在中國企業家博鰲論壇圓桌會議上，小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹發表了“以數字化、綠色化賦能中式滋補現代化突破與高質量發展”主題演講。

隨著“建設健康中國”上升為國家戰略，同時以燕窩為代表的中式滋補產品也越來越受到廣大消費者的青睞，中式滋補行業正迎來高速發展的時代。但整體來看，目前行業發展仍處於初期階段，行業急需向高質量發展方向邁進。

對此，苗樹表示，高質量發展必須實現企業發展、行業發展和國民經濟發展的協調統一。小仙燉鮮燉燕窩創新鮮燉燕窩品類，新鮮短保的鮮燉燕窩產品以及每週冷鮮配送的交付模式，解決了中式滋補行業一直存在的“原料難鑑別、沒有時間燉、不知如何燉、不懂如何吃”的四大痛點，讓過往普遍以原料形態流通的滋補商品升級為更適應當代消費者需求的完整滋補解決方案，滿足了廣大中式滋補愛好者對於健康美好生活的嚮往，讓傳承千年的中式滋補文化在當代社會發揚光大。

苗樹認為，高質量發展是以創新驅動的發展。中式滋補行業的高質量發展必須實現由要素投入驅動向技術創新驅動的動能轉換。鮮燉燕窩品類最大價值是“新鮮營養”，然而讓使用者便捷地吃上一碗新鮮營養的燕窩，需要產品創新、工藝創新、供應鏈創新、使用者體驗創新等系統性創新做支撐，而這些創新背後的數字化能力不可或缺。小仙燉透過資料中臺的建設，顛覆了過往燕窩製品的生產模式。透過引入C2M模式，使用者訂單直達工廠，實現了“使用者下單後工廠再生產”的按需製造模式，工廠可以精準排產；使用者按照年和月進行購買，小仙燉的系統會自動將長期訂單拆分成以周為單位的週期訂單，按周生產後冷鮮配送，確保為使用者提供新鮮的產品，真正實現了從客戶需求到生產製造到後端服務的全鏈路數字化運營。

苗樹特別提到，高質量發展是以綠色為底色的發展。小仙燉在碳達峰碳中和框架下，逐步實現綠色低碳發展，並透過創新性的“空瓶回收”公益活動，聯動使用者為保護綠水青山作出貢獻。據相關資料，我國玻璃包裝廢料回收率僅20%，為了提升玻璃廢料利用率，從2019年開始，小仙燉從使用者手中回收空瓶，送回玻璃工廠進行集中處理。迄今為止小仙燉已累計回收空瓶超過150萬個，累計減少碳排放30噸，節約大約77噸煤炭。

苗樹表示，作為民族品牌企業，小仙燉未來將積極融入新發展格局，堅持品牌支撐和文化引領，以數字化、綠色化賦能中式滋補現代化突破，為國家發展和社會進步作出貢獻。

文/北京青年報記者 張欽

編輯/田野