絲瓜炒雞蛋

食材成分

絲瓜少許，雞蛋2個，油少許，鹽少許，料酒少許，蔥少許，生抽醬油少許。

具體的實踐做法。

1。將雞蛋打入碗中，加入少量鹽和料酒，攪拌均勻並放在一旁。將絲瓜去皮，洗淨切片；將蔥切碎。

2。在猛烈的火中將炒鍋放入油中加熱。當油溫上升時，倒入雞蛋並煎炸直至煮熟。

3。在猛烈的火中將炒鍋加熱到油中。當油溫上升時，倒入絲瓜並油炸直到煮熟。加入煮熟的雞蛋，然後一起炒。

4。根據個人口味加入鹽，淡醬油和切碎的蔥，攪拌煮一會兒。

韓式豆腐湯

食材配料：豆腐湯淘米水，兩湯匙韓國大醬，韓國辣白菜200G，泡菜汁少許，西葫蘆少許，土豆少許，大蔥少許，辣椒少許，胡蘿蔔少許，內酯豆腐少許或北方豆腐，肉湯少許，鹽少許即可。

實踐做法：

1。第二次準備適量的水沖洗大米，清洗比較乾淨。

2。水燒開後加2湯匙韓國大豆醬。

3。將大豆醬和水混合後，加入韓國辣白菜和泡菜汁，約200g。

4。將以上材料煮沸1、2分鐘，然後加入西葫蘆，土豆，蔥，辣椒和胡蘿蔔。

5。最後，放入內部肥豆腐或豆腐（高湯精華），幾分鐘後將它從鍋中取出。

青椒毛血旺

食材配料：新鮮的鴨血，毛肚，綠豆芽，新鮮的豆腐皮，午餐肉，配料（10g鹽，8g味精，雞精，5g白胡椒粉，12g蠔油），色拉油，切碎的綠色洋蔥，溼澱粉，蒜米，青椒，青椒圈。

1。事先準備白鴨血，還有午餐肉，毛肚和新鮮的豆皮，炒的綠豆芽，並作為底部備用。

2。將煮沸的醬汁煮沸，加入白灼的配料，用配料調味，慢燉並加濃味。

3。在盤子上撒上青椒圈，蒜瓣，切碎的蔥和青椒，煮沸色拉油，然後倒在青椒圈上。