散發著香甜的味道的蛋糕真是勾人食慾，愛吃甜食的寶寶就更是把甜點當作心頭好，但是各位寶媽要注意噢，小寶寶的消化功能還不完善，

外面賣的蛋糕大多、碳水化合物、糖分和脂肪含量都過高，且還添加了額外的香精、色素等

，這些成分超過了寶寶消化系統可以承受的程度，所以不要給孩子吃過多這些甜食噢。

寶寶愛吃甜甜的糕點，但是外面賣的蛋糕大多糖分過高且可能不適合寶寶的消化能力。那麼今天給饞嘴的寶寶分享一道寶寶版的千層蛋糕，只用到南瓜、胡蘿蔔、山藥等健康好消化的食材，營養好消化。且不用打發、不用烤箱，對於寶媽來說也是省時省力，相信寶媽們也好奇這道千層蛋糕怎麼做了，一起學習一下吧！

跟著廚工爸爸做輔食

千層蛋糕

食材列表和月份

參考月齡：

9M+

操作時間：

35分鐘

南瓜：

20克

山藥：

200克

胡蘿蔔：

20克

雞蛋：

1個

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

媽媽們準備好食材，將準備好的南瓜去皮去瓤，再用刮皮刀將南瓜刮成薄片。

胡蘿蔔去皮洗淨之後同樣刮成薄片。

山藥插上一個筷子，然後握著筷子颳去山藥的外皮。

？山藥的粘液如果直接與面板接觸可能會引起面板瘙癢，可以握著筷子處理，也可以戴上手套。

去皮後的山藥洗淨再切成薄片。

山藥片倒進料理杯，再打入一個蛋清，如果寶寶對蛋清過敏，可以打入兩個雞蛋黃，然後打成細膩的山藥泥。

為了方便脫模先給蒸碗刷上一層食用油，然後將刮好的胡蘿蔔片和南瓜片隨意鬆散地鋪在碗底。

再把打好的山藥泥都倒進蒸碗裡，振動幾下蒸碗，讓山藥泥滲透到胡蘿蔔片和南瓜片的縫隙裡。

水開把蒸碗放進蒸鍋裡面，再給蒸碗蓋上一個蓋子防止水蒸氣進入，再蓋上鍋蓋，蒸15分鐘關火，再關火燜5分鐘就可以出鍋了。

去除蒸熟的千層蛋糕，再倒扣脫模，將蒸糕切成合適的大小就可以拿給孩子吃了。

香甜鬆軟的千層蛋糕就做好了，口感豐富，味道香甜軟糯，愛吃糕點的寶寶一定要試試這個寶寶版的千層蛋糕，比外面賣的更加健康！各位寶媽還不快點收藏今天這道輔食的做法，明天就做這道糕點給寶寶吃~

廚工爸爸做輔食經驗總結

●寶寶對蛋清過敏的話，就放兩個蛋黃代替，9個月的寶寶就可以吃了；對蛋清不過敏的話，十個月的寶寶就可以吃蒸蛋做的輔食了。

●也可以用紅薯來代替南瓜和胡蘿蔔。

●可以將山藥泥和雞蛋多攪打一會，這樣做出來的蒸糕口感更加蓬鬆柔軟。

知識拓展

小寶寶的的飲食都是需要十分的注意的，不僅要考慮吸收消化，還要考慮孩子還柔弱的腸胃會不會對食材過敏，因為這個時候孩子的抵抗力，各方面的身體機能，都還是十分的脆弱和不健全，我們需要確保孩子攝入的飲食都是健康的。

不少家長都是透過給孩子吃雞蛋來補充蛋白質，但是要注意雞蛋的蛋清中的蛋白分子較小，有時能透過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，所以寶寶最好在十個月以後確保沒有過敏問題了再新增蛋清輔食。

各位家長還有想要了解的寶寶蛋糕輔食嗎？快來評論區告訴我吧！