常言道：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。”

入冬以後的蘿蔔，長得白白胖胖，汁水也夠清甜，難怪大家都愛吃，民間更是有“冬天蘿蔔似人參”的說法，意思是冬天吃蘿蔔對身體大有裨益。

冬吃蘿蔔，遠離藥方

冬天吃蘿蔔，對身體到底有啥好處呢？簡單來說主要有這3點：

1。 降火解膩

蘿蔔性平微寒，降火很給力。

中醫提倡“冬吃蘿蔔”，一是因為這個季節易上火，而蘿蔔性涼，能清內火。

其次，入冬進補，食譜難免偏葷，蘿蔔正好能解膩、調一調飲食中的熱性。

2。 通便助消化

蘿蔔可消積滯，簡單來講就是幫助消化。飲食積滯的人（表現為經常腹脹、大便不通、放屁較臭等），可經常食用蘿蔔，以幫助消化。

進食過多，或進食肉類後，出現腹痛、腹脹等消化不良症狀時，也可以先吃幾塊蘿蔔緩解一下。

由於蘿蔔能加強胃腸運動，因此它對功能性便秘也有一定的作用。李時珍的《本草綱目》中，就有用蘿蔔治療便秘的記載。

3。 止咳化痰

蘿蔔本身有良好的化痰作用，使痰變稀而易咳出。

蘿蔔是偏涼性的，所以在化痰方面以清化熱痰（黏稠的黃痰）為主。平時咳嗽痰多、痰液黏稠難咳的，一般是熱痰，這時吃些蘿蔔，對止咳化痰都有一定的幫助。

雖說冬天吃蘿蔔對身體好，但吃蘿蔔也是有講究的，否則不養生反傷身！

蘿蔔雖好，但2類人不宜吃

1。 脾虛者少吃蘿蔔

由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，脾胃虛弱（表現為胃納不佳、大便溏瀉）且沒有積滯的人，最好不要經常吃蘿蔔。否則行氣過多，就可能耗氣，導致脾虛加重。

2。 老慢支、哮喘病人，別吃蘿蔔

蘿蔔性偏涼，因此不適合那些以虛寒為主要表現的咳痰（痰白、質稀或如泡沫）。

慢性支氣管炎、支氣管哮喘等病人的病程一般較長，在體質方面也以脾腎虧虛為主，因此不適合食用蘿蔔祛痰。

蘿蔔別和它一起吃，否則養生作用全浪費

很多人認為蘿蔔有解藥的作用，建議吃中藥的時候不要吃蘿蔔，其實這是一個誤區。

從中醫理論來講，蘿蔔和其他中藥沒有“相畏、相反”的情況，因此不存在對其他中藥的影響。

但是，蘿蔔有下氣和消滯的作用，中醫認為行氣太過容易破氣，所以，食用蘿蔔會對補氣類藥物（如人參、黃芪）的補益作用存在一定的妨礙。

冬天進補，有人會用黨參、熟地、黃芪之類的藥材煲湯，以達到滋補目的，此時就不要再吃蘿蔔了，否則那些藥材的滋補作用就全浪費了。

那麼，蘿蔔怎麼搭配才好呢？下面小編給大家推薦幾種~

蘿蔔加它是一絕，補腎補氣血、消食又通便

1。 搭羊肉：補氣血、補腎驅寒

蘿蔔燉羊肉

材料：蘿蔔1千克，羊肉500克，蔥、姜、黃酒、精鹽、味精各適量。

做法：將羊肉洗淨去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗淨。蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊焯水後待用。

先將羊肉入鍋，加水適量和蔥、姜、黃酒，煨至五成熟時，再將蘿蔔放入，用小火燉至酥爛，加調味料後，即可食用。

2。 搭烏梅：降火、助消化

烏梅蘿蔔湯

材料：烏梅三枚，新鮮白蘿蔔250克，冰糖、桂花各適量。

做法：將蘿蔔洗淨去皮，切成小塊或厚片。然後將烏梅與蘿蔔同放沙鍋內，加水適量，用小火燉至酥爛，加入冰糖適量，即可食用。

3。 搭香菇：降壓降脂，預防感冒

香菇燒蘿蔔

材料：白蘿蔔1根，香菇10朵，老抽1匙、鹽半匙、白糖少許。

做法：香菇泡發，蘿蔔洗淨切塊，一同下鍋翻炒。再加適量清水，加入醬油、鹽、糖，燒煮直至蘿蔔熟軟即成。