夏天到了，女性常食以下食物，減肥瘦身，排毒養顏，吃多也不長胖

芹菜是一種低脂低熱量的健康蔬菜，平時人們食用它以後，既能增加身體飽腹感，吸收豐富營養，又不會讓人體吸收過多的熱量和脂肪，而它含有的膳食纖維，還能促進腸胃蠕動，加快人體代謝，人們經常食用芹菜，能減肥瘦身，也能預防身體肥胖。

吃芹菜還有一個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質量，這可能與其中含有的生物鹼成分具有鎮靜和安定作用有關，所以，日常吃些芹菜對於失眠人士有比較好的幫助作用。

芹菜可以炒著吃，它既可以清炒，也可以和肉片搭配的一起炒著吃，但在高溫炒制的過程中，芹菜中的一些活性成分會流失，並不利於芹菜養生功效的發揮，如果只是想品嚐前菜的美味，可以把它炒著吃，如果想讓它發揮更好的保健功效，則可以把它製成涼拌菜或榨汁以後飲用。

推薦吃法：香乾芹菜炒肉絲

材料：瘦肉、粗鹽、中國芹菜、五香豆腐乾、幹澱粉、幹辣椒和薑絲

做法：

1、瘦肉切絲，放1／3小勺粗鹽，加大約1大勺半的清水，用手抓到肉絲髮黏，擱一邊放著備用。

2、中國芹菜（最好別用粗壯的西芹），改刀成和肉絲差不多長的細絲。

3、五香豆腐乾也切成和肉絲差不多粗細的豆腐乾絲。另外兩三個不太辣的乾紅海椒剪成釐米長的段，拇指節大的老薑，去皮，切成粗絲。

4、炒鍋預熱，下少許油潤鍋，再下豆腐乾絲，在鍋底鋪上均勻的一層，中火煸到底面泛黃，和轉繼續煸到幾面都稍微有點泛黃。瀝乾油，出鍋備用。

5、肉絲里加一勺幹澱粉，和轉。再把灶頭火力稍微開大些，鍋裡添一點點油，下肉絲，滑炒至8成變色，出鍋備用。

6、鍋裡留一點底油，下幹辣椒和薑絲爆出香味，再下芹菜絲炒到斷生，最後下肉絲、豆腐乾絲，加少量粗鹽和醬油調味，最後灑一點點白糖，和轉起鍋，可以吃了。

你喜歡吃香乾芹菜炒肉絲嗎？

（圖片來源於網路）