雞蛋是一款營養豐富的食材，也是人們日常生活中重要的蛋白質來源。而說雞蛋的做法，我們常常想到的就是西紅柿炒雞蛋，或者蛋炒飯之類的。但這裡面雞蛋要麼是菜品的補充食材，要麼就是用主食的一種點綴，其實單單用雞蛋也能做出一款特別棒的美食哦！

今天我們就來用雞蛋做一款醬汁雞蛋，口感非常香嫩可口，而且特別下飯呢！每次做上一小盤，瞬間就會被它的口感深深吸引。最重要的是它的做法非常簡單，每個都能輕鬆搞定，即使是不會做菜的人，也能分分鐘掌握它的技巧。一款特色雞蛋美食，比西紅柿炒雞蛋還好吃，食材簡單，下飯又解饞！

如果家裡食材有限，這款美食真的是不錯的選擇呦！既營養口感又棒，一個菜就能解決我們吃飯問題了。即使單獨吃，同樣別有一番風味。雞蛋別再水煮了，試試這一新吃法，鮮香味美，下酒更下飯，太香了！你也趕緊試一試吧。【醬汁炒雞蛋】製作配料：雞蛋5個 牛奶20克 鹽2克 蔥花1把 醬汁：生抽1勺 蠔油1勺 米醋1勺 番茄醬1勺 澱粉1勺 清水適量製作方法：1、先來調個醬汁：生抽1勺 蠔油1勺 米醋1勺 番茄醬1勺 澱粉1勺 最後用清水調勻；

2、準備5-8個雞蛋，人多就8個，人少5個就可以；

3、把雞蛋磕入碗中，加入牛奶、蔥花、鹽、攪拌均勻；

4、鍋中加入植物油，油熱後倒入蛋液翻炒至凝固；

5、另起鍋加入一點點底油，倒入醬汁，開小火慢慢熬煮；

6、熬煮至黏稠的狀態，再把雞蛋倒進去，翻炒均勻；

7、出鍋之前可以加點香菜，鮮香味美，咬一口鮮嫩多汁，真的太下飯了；

【小貼士】鹽一定不要加多了，寧可少了也不要加多了，因為調料裡也有鹽，額外多加的話，可能你要吃鹹雞蛋了！有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助，歡迎點贊關注！您的支援是對我們最大的鼓勵！