養生保健，雖然是一個古老的話題，但在近幾十年才受到了尋常百姓的高度重視。因為，隨著經濟與文明的高速發展，物質越來越豐富，溫飽已解決，但就在這個時候，很多人卻反應“腸胃不好了”，可能是吃得太多消化不良了，有的人發現自己面對以前十分喜愛的菜餚，卻提不起一點食慾了，或少食即飽。常常覺得胃脹、胃痛，還愛拉肚子、便秘等。人體所需的營養100％是靠胃腸來消化吸收的，如果腸胃不好，就意味著營養的供給出現問題，身體健康也要大打折扣，甚至極有可能讓各種疾病有機可乘。

感染胃病，你會出現以下幾點症狀

止不住的打嗝，打嗝本是一種正常的生理現象，一般來說吃太飽吃太快，或邊吃邊說話，都容易引起打嗝，但是打嗝一直不停，就不太正常了。這裡受損了，運轉異常，會刺激到膈肌的神經，就會引起人在飯後不停的打嗝，時間甚至會長達數十小時。

還會經常拉肚子，大便糖稀難以成形，這不一定全是溼氣重的因素，這裡若是出問題了，人體吸收和消化就會異常，消化系統紊亂了，保護機制也在下降，就容易經常腹瀉。

還會出現泛酸噯氣，胃裡的氣體過多，透過食道排出時就會噯氣，或還會伴有燒心的現象，胃部好像有一團火似的，感覺滾燙難受。

早起時會口苦或口臭，刷牙之後也沒有得到緩解，看似是口腔問題，但別大意，這裡出故障了，腸道蠕動能力會下降，體內的食物消化不良，就會反流到食管，從而引起口苦口臭，或是胃長期處於上火狀態了，也會時有口臭。

還可以看看臉色，胃不好的人，舌苔還容易發黃並變厚，嘴唇不僅會發白還顯得沒有血色，容易乾燥起皮，甚至會裂口子。

飯前一口湯，腸胃不受傷

葛女士是在一次商業活動中結識的，別看她身體健康、身體勻稱，面板細膩紅潤，充其量也不過40多歲的樣子！但如果不是因為看到她的簡歷，在場的人可能都不會相信，她其實已經是個56歲的中老年人了。當時我心裡想著一定要跟她討教一下保養的方法。我趁著用餐的機會，坐在離她不遠的地方。話題還沒開啟，就看見她忙著幫身邊的人盛湯，一邊盛一邊說：“來，都喝點湯，先潤潤腸胃。”我一邊對她的行為表示感謝，一邊問她，這是不是她保養身體的方法之一。

葛女士笑著說，這個習慣她已經堅持多年，有養生諺語說：“飯前一口湯，胃腸不受傷”“飯前一口湯，美麗又健康”，自己也就一直堅持著，不管能不能變美麗，但是飯前喝幾口湯，胃腸滋潤了，胃口很好。而且作為女性，想要面板滋潤，總離不開湯湯水水的滋補。無論從哪個角度來說，喝湯都是益的。

葛女士說得沒錯，湯確實能營養腸胃，尤其是在飯前飲用。因為飯前先喝幾口湯，就好像我們在運動時，先做足預備活動一樣，能為正常的進食做好準備。湯水可使胃腸等消化系統全部滋潤和活動起來，然後自然地進入良好的工作狀態，充分發揮好其消化與吸收功能。另外，湯和粥一樣，是各種食物中最富有營養又最易消化的食品種類。湯在製作的過程中，是以水為傳熱介質，透過煮、熬、燉等工藝將各種食材進行加工，而變成了一種汁多而又富有鮮美滋味的飲品。由於食材中的營養成分多已溶入其中，特別容易被腸胃消化吸收，快速地被人體利用。

胃病要注意水補在養護胃中的重要作用

專家建議每天6杯水，並且在其中加一些含有糖蛋白混合物、果膠多糖的繡球菌菇粉，這是食物繡球菇中提取的，水裡放點保護胃黏膜、抑制幽門螺桿菌的生長，結合特有繡球多糖起到雙重護胃的作用。

除此之外，研究發現，葛女士腸胃年齡小，飲食細節也是的關鍵。

不能站著或蹲著吃飯，會使腹部受壓，影響消化道的血液迴圈，平時要少吃辛辣刺激類的食物，如辣椒、酒類等，少喝一些濃茶或者濃咖啡，注意個人衛生工作要做好，建議大家儘量不要去一些小餐館吃飯，那些碗筷沒有經過消毒，容易染上幽門螺桿菌，並且自己也要注意保持飯前便後洗手的習慣，減少細菌的傳播，最大程度地減少幽門螺桿菌。