一轉眼今天已經是週六啦！週六的天氣陽光明媚，孩子一大早就起床計劃出去玩，立冬過後的氣溫持續下降，每天的平均氣溫只有5度左右，不過，今天週六難得的好天氣，最高氣溫到達了12度，確實是冬遊的好天氣！不過，還是要提醒孩子們，出門冬遊一定要注意保暖，把羽絨服都穿好了，避免身體受涼感冒了！媽媽做的牛肉還有羊肉，熱氣騰騰的，孩子趕緊吃起來，增強體熱，預防感冒，開開心心去冬遊吧！

今天介紹的這道“健腦菜”就是紅燒魚頭，美味營養健腦益智，提高免疫力，補鈣補鐵身體棒！

魚頭是許多人都非常愛吃的美食，它含有豐富的卵磷脂，不保護脂肪酸，有利神經細胞健康，有利神經傳導和幫助孩子神經纖維細胞的發育，促進大腦發育，提高腦細胞活性，健腦益智，讓孩子更聰明學習更輕鬆。

魚頭是一種高蛋白食物，含有豐富的氨基酸，維生素，鈣元素，鐵元素，磷元以及鎂元素等等，經常吃魚頭可以提升孩子的免疫力，增強體質，提高抵禦各種常見疾病的能力。其中含有的鈣元素可以幫助孩子骨骼發育，長得更高更壯實。

魚頭中含有多種維生素，魚油中含有不飽和脂肪酸，中老年人平時如果經常吃魚頭可以有效清理和軟化血管，有效降低血液粘稠度，降低血液中的血脂含量，對血管起到非常好的保護作用，預防各種血管疾病的出現。

週六的天氣陽光明媚，太陽照在身上很是舒服，孩子一天的心情高興極了，不過，週六也不要偷懶，冬遊結束後，還是要按時完成作業的哦！