一半人嫌它髒，卻稱為“窮人的燕窩”，滋養肌膚，肌膚水嫩細膩。相信大家自己在家裡也經常吃魚，魚肉肉質鮮嫩非常好吃，那麼魚泡你們都是怎麼處理的呢？很多人都覺得魚泡比較髒，會直接扔了，其實魚泡是魚內臟中一個非常好的東西，營養價值很高。今天就來跟大家聊一聊關於魚泡的養生知識。

魚泡又叫魚鰾，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。吃過魚泡的人一定都知道，魚泡吃起來口感很好，很有嚼勁，而且其中含有很多的膠原蛋白，對於改善人體的組織營養情況以及促進生長髮育是很好的。

女人在平時適當的吃一些魚泡是有助於促進面板光滑的，有很好的美容補鈣的效果。尤其是中老年女性，吃一些魚泡不僅可以美容養顏抗衰老，還能夠很好的預防骨質疏鬆。魚泡是女士養顏護膚美容保健佳品。

營養吃法：乾燒魚泡

食材：魚泡、大蔥、姜、蒜、紅尖椒、香菜、豆瓣醬、泡椒、料酒、糖、醋、食用油

做法：

1。魚泡一定要清洗乾淨，每個泡上的氣體都要放出，大蔥切絲、薑切片，蒜拍碎，紅尖椒切段。

2。熱鍋倒油，放入紅尖椒、薑片、蒜末煸香加入泡椒和豆瓣醬，燒熱後倒入魚泡。

3。加入料酒、少許清水，燉一會，再放老乾媽。

4。待湯汁收了一部分以後加入適量的醋和糖調味

5。湯汁收幹後撒入香菜和蔥絲就可以出鍋了。

放點醋可以去除魚泡的腥味，使得魚泡更入味，更好吃。魚泡口感Q彈，多吃點魚泡，等於補充膠原蛋白，女性朋友不容錯過。魚泡雖美味營養，但是魚泡味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；感冒未患者忌食；食慾不振和痰溼盛者忌用。

各位朋友，你喜歡吃乾燒魚泡嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。