麻辣豆腐

By anjiejun

配料：

豆腐 適量、辣椒 適量、豬肉 適量、生抽 適量

烹飪步驟：

1。紅辣椒切碎

2。青辣椒切碎

3。豆腐切小塊

4。把豬肉切碎，放入炒鍋中加入姜炒熟，然後裝入碗中備用

5。鍋中加入油，加入辣椒，加入生抽加入鹽炒熟，加入適量的水

6。然後放入豆腐煮五分鐘

7。把剛才炒好的碎肉倒進去

8。再煮一分鐘就可以了

烹飪小貼士：

1、經常食用豆腐可以改善機體蛋白質狀況，促進機體代謝，增加免疫力。2、豆腐的不足之處是其所含的大豆蛋白中蛋氨酸的含量相對偏低，可以將其與穀類等混合食用，以發揮蛋白質互補作用、提高蛋白質利用率。參考文獻：胡敏《營養師隨身查》

大家喜歡吃豆腐嗎？