“
空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單
”，意思就是庭院裡面的樹葉都落盡了，放眼望去空蕩蕩的，只覺得長秋漫漫。明天就是秋天的第五個節氣寒露了，這也就意味著我們來到了深秋。寒露中帶一個“寒”字，可見寒露後氣溫下降，從秋涼轉為秋寒。
寒露後晝夜溫差拉大，秋燥更加明顯。我們不僅要積極地鍛鍊身體增強抵抗力，還要養成規律的作息時間。另外飲食上除了多喝水緩解秋燥外還要多吃一些滋潤養肺的食物，像秋葵、冬瓜、荸薺、蓮藕等。建議大家多吃“3個2”，忌做3事，應季溫補，健康收益多。
2種肉
第1種:牛肉
俗話說“
秋冬進補，來年打虎
”，進入秋天后人們需要溫補。牛肉是進補的佳品，它的肉質緊實，高蛋白低脂肪，還富含多種礦物質等，久吃不胖。無論是用它燉湯還是涼拌，都深受人們的青睞。寒露後氣溫下降，吃點牛肉儲蓄熱量好過冬。
推薦食譜:小炒牛肉
食材:
牛裡脊肉350克、雞蛋1個、澱粉、蔥、姜、蒜子、生抽、老抽、黃酒、小米椒、芹菜100克、鹽、食用油、胡椒粉
過程
①我們把牛肉切成薄片，泡入水中5分鐘，搓洗乾淨。加入澱粉、黃酒、蔥姜水、生抽、胡椒粉攪拌均勻，再加入1勺油拌一拌，醃製幾分鐘。
②去掉芹菜葉子和根，泡入水中5分鐘。搓洗乾淨，切成小塊。鍋中燒水，水開後倒入芹菜焯水。約30年後撈出來，用冷水沖洗一下。
③鍋中燒油，倒入牛肉爆炒。等牛肉顏色變了後，倒入芹菜繼續爆炒幾下。
④放入姜、蒜子、小米椒增香，爆炒幾十秒。
⑤加鹽調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
第2種:魚肉
“
秋風起魚兒肥
”，進入深秋後水中溫度適宜，魚兒為了過冬需要大量地進食。這個時候的魚肉肥美細嫩，無論是燉湯還是紅燒都鮮美可口。家中有老人孩子的可以多吃一點深海魚，等天冷不宜出海捕魚時再食用一些淡水魚。
推薦食譜:香炸帶魚
食材:
帶魚600克、蔥、姜、料酒、澱粉、生抽、鹽、食用油
過程
①我們把帶魚的頭尾、內臟、魚鰓等去掉，再用刀把帶魚身上刮一刮，最後用麵粉揉搓一會兒，沖洗乾淨，瀝乾水分。
②帶魚中加入蔥、姜、料酒、澱粉拌一拌，醃製幾分鐘。
③鍋中燒油，油溫達到6成熱的時候放入帶魚炸。等它表面金黃時撈出來，瀝乾食用油。
④鍋中留底油，爆香蔥末薑末。倒入2勺生抽、鹽、澱粉水煮一下，澆到帶魚身上就可以了。
2種菜
第1種:蓮藕
老一輩人常說“
荷蓮一身寶，秋藕最養人”，
蓮藕屬於水生植物，這個季節成熟上市。蓮藕的口感脆嫩甘甜，含有豐富的黏液蛋白，可以燉湯、可以涼拌、可以入餡等。
推薦食譜:蓮藕肉丸燜冬瓜
食材:
蓮藕100克、瘦肉150克、冬瓜200克、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、澱粉、食用油
過程
①我們把蓮藕的兩頭和表皮去掉，切成小塊放入絞肉機中。把瘦肉洗乾淨切成小塊放入絞肉機中，一起絞成碎末。加入蔥姜水、澱粉、鹽攪拌一下，取出來。
②鍋中燒油，油溫達到6成熱的時候把蓮藕肉泥捏成丸子放入鍋中炸。等肉丸表面金黃的時候撈出來，瀝乾食用油。
③熱鍋冷油，倒入冬瓜煸炒。等冬瓜表面透明時倒入生抽、老抽、蒜末上色增香，燜煮1分鐘。
④加開水沒過冬瓜，開大火煮開。倒入蓮藕肉丸一起燜煮。
⑤加鹽調味，再加點水澱粉收汁，撒點蔥花就可以食用了。
第2種:洋蔥
洋蔥也是秋季的應季食材，這個時候的氣味不濃，吃起來帶有一絲的甜味。洋蔥含有特殊的芳香味，它可以幫助人們殺菌，提高抵抗力。洋蔥的價格也不高，適當食用一些對身體有益。
推薦食譜:洋蔥肉絲
食材:
洋蔥1個、辣椒1個、雞胸肉1個、澱粉、生抽、鹽、食用油
過程
①我們把洋蔥的表皮去掉，再切掉頭尾，洗乾淨後切成絲，淘洗幾次，去掉辛辣味。
②去掉雞胸肉表面的筋膜，洗乾淨後切成絲。加入澱粉、生抽攪拌均勻。
③熱鍋冷油，倒入雞肉絲爆炒。等雞肉絲變色後倒入洋蔥和辣椒，繼續爆炒一會兒。
④加入生抽、鹽調味，爆炒幾下就可以出鍋了。
飲2水
第1種:三黑豆漿
中醫說“
春夏養陽，秋冬養陰
”，進入深秋後人們會吃一點黑色的食物來調理身體，比如說黑芝麻、黑豆、黑枸杞、黑米、黑蒜等。今天用三種黑色食物打成豆漿，既補充水分又增加了營養。
推薦食譜:三黑豆漿
食材:黑米10克、黑豆10克、黑芝麻5克
過程
①我們把黑米、黑豆淘洗幾次，放入破壁機中。
②加入炒熟的黑芝麻，再倒入1000毫升的水。選擇豆漿鍵，啟動破壁機。
③等破壁機停止工作後，撈出浮沫，倒入杯子中就可以喝了。
第2種:菊花茶
寒露到來的九月又叫菊月，是菊花盛開的季節。菊花氣溫清新淡雅，聞之能沁人心脾，喝了又可以增強食慾。
忌3件事
第1件:不過度秋凍
人們常說“春捂秋凍”，秋天稍微凍一下可以幫助身體適應好冷的天氣，提高機體的耐寒能力，還能增強免疫力。
“春捂秋凍”也是有條件的，
一般日照溫度在15－20攝氏度時，人們可以適當地減少衣物。
秋凍並不是讓大家在寒冷的天氣下穿得特別少，並且
無論各種情況下都要保護好腳踝、肚臍、脖子、膝蓋等
。
第2件:早睡早起不熬夜
自從有了電腦、智慧手機後，熬夜似乎成為了一種習慣。很多人喜歡躺在床上刷手機，不知不覺就到了凌晨。寒露後晝短夜長，我們需要充足地休息，這樣白天才有足夠的精力去學習工作。
第3件:胡思亂想，心態差
世界上沒有十全十美的事情，漫漫長夜不要總是“靜夜思”，憂愁煩惱只會傷身，不利於健康。保持開朗和積極的心態面對所有，生命畢竟只有一次。
結語:明天就是寒露了，記得告訴家人多吃“3個2”，忌做3件事，應季溫補，平安度過深秋。