2碗麵粉1個雞蛋，做家人愛吃的小零食，焦香酥脆，上桌就吃光

材料：麵粉2碗，雞蛋1個，白糖15克，牛奶1杯，酵母3克。

1、麵粉倒入盆中，加入酵母和白糖攪拌均勻。

2、然後打入雞蛋，加入牛奶，用筷子攪拌至絮狀，再下手揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。

3、案板上撒上少許的乾粉，將發酵好的麵糰拿出來揉一下，排氣。

4、然後擀成1釐米厚的面片，再用刀切成正方形的小方塊，靜置10分鐘。

5、鍋中放寬油燒熱，將做好的面胚放入鍋中，小火炸制。

6、炸的時候多用筷子攪拌翻面，炸至金黃色就可以了。

奶香小零食就做好，大家學會了嗎，這樣做，奶香濃郁，酥脆可口，好吃到停不下來。

材料：玉米麵2碗，麵粉半碗，雞蛋4個，胡蘿蔔1個，酵母3克，五香粉，開水，芝麻，溫水。

1、玉米麵倒入盆中，加入開水，邊加邊攪拌，攪至絮狀就可以了。

2、待玉米麵不燙手時，打入1個雞蛋，再加入麵粉和酵母，然後慢慢的加入溫水。

3、邊加邊攪拌，攪至沒有乾粉，呈比較稠的麵糊狀，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。

4、胡蘿蔔去皮，洗乾淨，用擦絲器擦成絲，加入適量的鹽攪拌均勻。

5、發酵好的麵糊加入鹽和五香粉攪拌均勻。

6、電餅鐺預熱，上下層刷一層油，倒入麵糊攤平，然後撒上胡蘿蔔絲，蓋上蓋子燜5分鐘。

7、然後開蓋倒入3個打散的雞蛋，撒上芝麻，再蓋上蓋子燜3分鐘就可以了。

玉米麵雞蛋餅就做好了，大家學會了嗎？

材料：麵粉500克，菠菜1把，豬肉200克，胡蘿蔔，玉米粒，香菇，青豆，糯米飯，蠔油，料酒。

1、菠菜洗乾淨，用開水燙一下，然後放入料理機，加入適量的清水打成汁備用。

2、麵粉分成兩份，倒入盆中，一份麵粉中加入菠菜汁，和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

3、另一份麵粉中加入清水，邊加邊攪拌，攪至絮狀後下手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

4、豬肉洗乾淨剁成肉末，胡蘿蔔切成丁，香菇切成丁。

5、鍋中下油燒熱，倒入肉末翻炒2分鐘，然後加入香菇、胡蘿蔔、玉米粒和青豆翻炒1分鐘。

6、然後加入料酒、蠔油和鹽翻炒均勻，再倒入糯米粉，拌均勻盛出備用。

7、醒好的麵糰拿出來，分別揉一下，將兩個麵糰分別搓成長度相等的長條，然後將青色麵糰擀扁，將白色長條包起來。

8、然後搓圓，切成小劑子，再將小劑子按扁，再擀成圓形的薄片。

9、取一個麵皮放上炒好的糯米肉餡，用虎口把燒麥的邊緣收攏，然後下面旋轉，虎口收攏。

10、鍋中倒入足夠的水，放入做好的燒麥，大火蒸15分鐘，關火，再燜3分鐘就可以了。

菠菜燒麥就做好了，顏色好看，皮薄餡大，孩子特別喜歡吃。