用這個搭配雞蛋做餅，你肯定沒吃過，比肉夾饃好吃太多，嘴停不下。平時我們自己也會在家中做餅吃，說到餅大街能夠想到多少種餅的做法呢？餅的做法確實是有很多種，餅是麵食中的一種，所以它的主要配料就是麵粉，經過不同的做法做出來的餅口味也不同，你最喜歡吃的餅是什麼餅呢？

很多時候做餅是需要跟雞蛋搭配的，比如很多人都喜歡吃的煎餅，小編今天分享一種餅的做法，在原本常吃的煎餅基礎上，做了一些小小的改變，吃起來更加的軟糯可口，試著做第一次的時候，家人吃後就讚不絕口。做這個美味的餅需要準備的食材除了麵粉之外，還需要準備雞蛋、香蔥、芝麻以及牛奶，另外一些調味料會寫在做法中。

將雞蛋打入容器中，撒入少許的雞粉打散打均勻備用，另外準備一個乾淨無水的容器，將麵粉放入其中，緊接著加入牛奶，一遍往麵粉中加牛奶一邊朝著一個方向攪拌，直到麵粉成為稀糊狀為止。攪拌好的麵糊儘量過一下濾篩勺，因為過濾一遍之後麵糊會更加的細膩，不會有小小的麵疙瘩影響口感。

麵糊過濾完之後，切一些香蔥末加入到其中，然後加入芝麻，芝麻可以用白芝麻也可以用黑芝麻，具體要看個人口味哦！在麵糊中加入胡椒粉、鹽以及白糖少許，最後滴入一點醬油攪拌均勻。之後準備一口乾淨的鍋，最好是平底鍋或者不粘鍋，在鍋底刷上一層油，不需要太多，薄薄的抹勻就可以了。

放入油之後開火燒熱，油熱後將火溫調小，拿湯勺舀上部分的麵糊放入鍋中攤平整，大概是圓餅的形狀。麵餅一面煎熟之後換另一面煎，兩面都煎熟之後出鍋放一邊，剩下的麵糊全部按照這個步驟做好。最後吃之前，可以在麵餅上面刷上番茄醬或者別的好吃的調味醬，也可以夾上生菜或者肉鬆之類的，非常美味！