豉椒滑雞片

材料：雞胸脯肉1塊、紅尖椒2個、尖椒2個、醬油1茶匙、雞粉1茶匙、料酒1湯勺、澱粉1湯勺、白糖1/2茶匙、植物油2湯匙、豆豉醬1湯勺

做法：1。將雞肉切成2毫米厚的切片，隨意大小，將胡椒切成小塊，切成小塊，切成紅辣椒片。

2。在雞肉片中加入料酒和幹澱粉。

3。最後加入雞粉，攪拌均勻，醃15分鐘。

4。在鍋中加少許油，加熱至70％加熱，加入雞塊，快速塗抹，攪拌至雞肉變白，立即備用。

5。另一鍋，不加油，直接放入小豆蔻醬，炒香味，加入青椒，繼續煎炸。

6。煎炸2分鐘後，加入先前炸好的雞塊，用鏟子攪拌均勻。

7。根據您的口味加入少許糖，然後加入適量的醬油，將其翻過來，立即關火。

椒鹽杏鮑菇

成分：杏鮑菇2鹽和胡椒1勺橄欖油幾滴香菜1

做法：1。將杏鮑菇用水洗淨，隨意切片。

2，加入鹽和胡椒粉，橄欖油，混合醃約5分鐘

3，空氣炸鍋190度預熱，將醃製的牡蠣蘑菇放在網架上，烤約12分鐘，取出中間的麵條繼續烤，撒上準備好的香菜

西紅柿萵筍炒雞蛋

配料：1生菜，1個番茄，3個雞蛋，3克鹽，15克油

實踐：1。材料已準備好切割。

2。將油加入鍋中，加入雞蛋炒。

煎雞蛋托盤，新鮮加油，加入洋蔥和炒香

然後加入西紅柿

5。攪拌生菜中的紅汁

6。繼續攪拌一會兒

7。加入雞蛋皮

8。加入鹽，炒一會兒

9。攪拌至均勻

蔥油黃魚

主料：黃魚，洋蔥，生薑，鹽，醬油，料酒，醋

實踐：

1。將黃魚清洗乾淨，均勻撒上少許鹽半小時。

2，蔥花搗爛切成段，生薑切片。

3，熱油鍋，加入醃黃魚，炒至金黃，加入生薑洋蔥，倒入醬油，料酒和醋和一小杯水。

4，小火慢慢搗爛，待水幾乎乾燥後，將鍋放在盤子上，撒上小蔥和紅辣椒。

菠蘿咕老豆腐

材料：1片老豆腐，一半菠蘿，5湯匙番茄醬（約75克），2湯匙水澱粉，1/4茶匙生薑，鹽，1茶匙糖

實踐：

1。將舊豆腐洗淨，將菠蘿切成硬核，用淡鹽水切片10分鐘，瀝乾水分。將舊豆腐切成小塊，廚房用紙的表面有水分，將菠蘿切成小塊。

2，鍋內熱後，將油加熱，將生薑放入香味中，取出並扔掉。

3，將老豆腐塊放入鍋中，用中小火慢慢炒至金勺表面備用。

4，用鍋中剩餘的油，在火中間翻炒番茄醬半分鐘，倒入半小碗水煮沸。

5。倒入步驟3中炒的豆腐，用糖和糖翻炒兩分鐘，然後讓豆腐味道。

6。倒入菠蘿塊，翻炒一會兒。

7。最後，倒入約2湯匙的稀水澱粉，翻炒至湯汁濃稠，包裹在豆腐和菠蘿的表面。

土豆片烤辣五花

配料：五花肉200克，土豆1/2，香辣燒烤醬50克

做法：1。在五花肉中加入燒烤醬，醃製半小時以上；

2，去皮土豆，洗淨，切成薄片；

3。將錫紙放在烤盤上，加一層油，撒上薯片；

4。將醃好的五花肉撒在薯片上，將烤箱預熱至230度，然後烘烤10分鐘。

5。將豬肚翻過來，在酸洗後塗上剩餘的燒烤醬。繼續烤10分鐘。