品彎弓古樹茶—然也

彎弓,古代是茶馬古道上的著名產區,是易武茶區兩個最重要的茶山之一,種茶歷史可追溯到千年之前的唐朝。歷史幾經沉浮,彎弓老寨經歷了戰亂,搬遷,最終曾經的輝煌只有關帝廟的殘垣斷壁可供懷念,森林中零散分佈著的古茶樹也早在幾百年的無人居住中與周圍原始森林渾然一體。看不出當年的人世繁華,只剩自然的蒼茫。

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光陰流轉,英雄遲暮總悲涼

歲月變遷,名寨沒落無人知

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今天已經沒有一個確切的寨名叫彎弓。彎弓茶的產區現在是一條山脈,一個泛產區,以彎弓河為界,森林中零散分佈著或大或小,或幾十棵或幾棵的古茶園。近些年,隨著普洱古樹茶火熱,深山裡的森林茶在摩托,背扛的艱難努力下,走出大山,與天下茶客共分享。

青衫,然也,彎弓深山小地塊森林古樹茶。

2019年11月,開湯品鑑。

品鑑人:木葉飛

這個茶現在還是散茶狀,觀其條索,油潤明亮,葉片長大,葉面芽間白毫清晰可見,是標準彎弓大葉茶。

品彎弓古樹茶—然也

品彎弓古樹茶—然也

首先根據容器的大小投放適當的茶葉。

品彎弓古樹茶—然也

第一遍注水洗茶,由於出湯較快,湯色並未完全表現出來,但已經看出來淡黃之色第二泡時明顯就不同了,茶湯黃亮通透,讓人看去就有很舒服很養眼的感覺,有圖為證

品彎弓古樹茶—然也

喝入口,由於有新茶在其中的原因還有些許新味,但已能能感受到湯的油感和韌勁,有幽幽蘭韻,還不夠強,可能也是出湯過快還未泡開的原因,讓我們期待下一泡。 第三泡以後,茶湯顏色幾乎無太大變化,都是一般的通透美。而這一泡入口,口腔立即被香韻籠罩,說不出來處,說不出去處。也並非十分高揚,但能感覺到其持久度和勁道。 我們繼續品飲,無甚變化,依舊的香韻通透,只是一股喜悅逐漸浮現,在口腔中繚繞不絕。 到第八泡時,早已口腔舒適放鬆,蘭韻繚繞,喉底甘甜,胸口微溫!這些是真實的感覺。至此不得不伸出大拇指,道一聲:“好茶!” 這個茶耐泡,一直到第十五泡,湯色依舊不淡,但再好的茶喝至此處也差不多了,我們放下茶杯,在心神愉悅,身體微溫中不妨將已經久泡的茶渣倒出一觀。

品彎弓古樹茶—然也

雖然泡了許多遍,但茶底依然油潤豐滿,顏色活潤。

易武彎弓茶茶湯香甜可口,甜度高且純,入口留存度好,茶湯有質感等特點。而無疑,青衫新出的這款然也將之稱為易武彎弓茶的標杆也不為過。