福建省，簡稱“閩”，是福州的省會，北與浙江省相連，西與江西、廣東相連，南與東邊與臺灣海峽相連。佔地遼闊，景色宜人。福建靠海。有說法，素有靠海吃海。一些地區仍然吃海鮮更多。福清金輝小編分享福建美食盤點：

沙茶麵是福建的特色食品。沙茶麵也是湯麵。其特點是沙茶醬。沙茶醬製作工藝複雜，原料豐富。幸運的是，市場上有成品沙茶醬，這可以減少生產過程。麵條使用鹼性水，輔以各種配菜和一些小海鮮。麵條勁道而有嚼勁。這湯味道鮮美，味道美味！小編曾經有個朋友吃了一個月的沙茶麵，但他仍然覺得沙茶麵很好吃。可見其口味並不一般：

佛跳牆是福建的名菜。佛跳牆所用的材料非常豐富，包括鮑魚、海參、瑤柱等珍貴的海鮮、蔬菜和一小部分肉類。肉的用量很小。在砂鍋裡煮三到兩個小時。湯汁黏稠。這湯的顏色和家裡燉的湯不一樣。湯的顏色是橙黃色，味道非常鮮美。小編很幸運吃了一次。味道真好吃！

福清金輝小編建議如果有機會，你一定要嚐嚐。面線糊在閩南是美味的食物。它整體是糊糊狀。面線糊還輔以各種配菜，如大腸、蝦、豬肝、香腸、培根等，味道鮮美。喝起來比湯的口感會好點。我相信福建的很多朋友都吃過麵線糊！

福鼎肉片是新鮮的豬後腿肉，切碎成肉泥，放入澱粉後壓揉成麵糰，在鍋裡燒開水，用勺子等裝置拉勻，加入調味品煮熟就可以。正宗的福鼎肉片口感嫩滑，湯鮮美可口。

海蠣煎的原料主要是海蠣和雞蛋。它是福建典型的傳統食品。它是由海蠣和雞蛋製成的。雞蛋和海蠣的味道是混合的。你不僅可以品嚐到雞蛋的香味，還可以品嚐到海蠣的美味。如果你吃了一口正宗的炸牡蠣，無法放下這種傳統食物。