時間總是過得很快，許多創業者年初立志要有一番作為，不了一晃又到年底，定下的目標大部分還未實現，比如說創業開店。

年初猶豫不決，年底卻又在打退堂鼓，

“還是等明年吧！”“明年機會可能更多呢！”

其實機會是永遠不會等來的，關鍵還是找準機會主動出擊，而年底就是個好時機。火宮煮為餐飲人總結出年前開店的諸多優勢。

首先，年前店鋪空置率非常低。因為一般好的商鋪是不會空置較長時間的，而年前這段時期大多是個體店鋪經營業戶，因經營轉向或者經營不善而退租門面房的高峰期。很多具有商業價值的鋪面會大量空置出來，所以這個時期找到好門頭的機會最大，反之年後找專案開店人數增多，店面需求量大，優質房源競爭大，租金飆升。

春節前後的一個月之內，是客源量集中的時期，無論是學生還是兒童，外出、聚會的時間比較多。

客流量大，宣傳促銷效果好，這時候開店容易誘發潛在消費者，在短時間內聚集大量的顧客群，形成大量穩定的老顧客。

再就是，過節期間的消費週期增長，隨著人們生活節奏的加快，節假日成為人們休閒消費購物的主要時間，春節作為中國老百姓的傳統節日。人們在辛苦一年掙錢之後，在春節大量的消費購物時間比較長，年前年後會形成一個持續的消費週期。

聖誕節、元旦、春節、情人節、元宵節一系列節日接踵而來，節假日的促銷成為每個商家銷售量提升主要目標。一般節假日的銷售量達到平時的

15-20

倍，在這個時期以宣傳、促銷等活動方式是產品特色深入人心，產生良好的口碑效應。以達到一傳十，十傳百，百傳千千萬的效果，為以後的良好經營奠定堅實的基礎。

火宮煮多年的經驗發現，年前開店的成功率高很多。

春節前資金儲備充足

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作為商業投資來講，資金寬裕才能把裝修、流動資金、人員問題做到最好，而人們在春節前的資金儲備最為良好。所以投資者選擇春節前後創業有充足的資金，以備不時之需，成功的機率就會增加。

作為開店的籌備工作來說，春節前也是各個商家打折促銷最大的一個時期，所以較少的資金能夠辦較多的事，可謂天時地利人和。

在瞬息萬變的競爭中，火宮煮鎖定市場、研發創新、高效執行，牢牢把握市場主權，譜寫新的商業神話。