隨著人們生活的提高，房價也越來越高，住的地方都是湊合著過，但又想享受電器帶來舒適體驗，那麼家裡能放得下那麼多電器嗎？更別說廚房了，所以為了能讓自己有個像樣點廚房，提高生活質量，就只能想辦法提高廚房空間的有效利用率。

蒸烤箱和烤箱兩者之前的區別

俗話說得好，唯有美食不可辜負。沒有什麼事是一頓美味解決不了的，如果不行就兩頓。在眾多美食中，烘焙無疑佔據著舉足輕重的地位。所以在烘焙的廚房電器中，人們更向往的是從原來單一的功能向現在多重功能延伸與定位，也是未來家電發展的趨勢，比如說到蒸烤箱，大家難免會想到家用的烤箱，兩者之間有什麼區別聯絡，哪種更加實用，值得買呢？

烤箱大家都知道，一種密封的用來烤食物的電器，家用的烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包、披薩等，也可以做蛋撻、小餅乾之類的點心。

而蒸烤箱，可以簡單粗暴得看作是烤箱的升級版，又叫蒸烤一體機，蒸烤二合一，除了蒸、烤食物之外，還有蒸汽烤、發酵、消毒、童鎖、保溫等功能，可以替代蒸鍋、蒸箱、烤箱、微波爐、酸奶機、消毒櫃等家電，為廚房節約空間，而且無微波無輻射，孕婦、老人和新手都能用。

蒸烤箱和烤箱兩者之前的區別

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蒸烤箱與烤箱的功能區別

烤箱最大的作用就是烘烤，很多人用來烤肉、做烘焙等，而蒸烤箱同樣也有這些功能，最大的亮點在於蒸汽烤結合，蒸烤箱是結合蒸、烤、蒸汽烤功能，就單單這一點已經完勝烤箱了。它的蒸汽烤功能也是烤箱沒有的。比起常見的麵包，現在更加健康的歐包越來越受歡迎，而比起硬的歐包，顯然軟軟的歐包，更加受歡迎。現在普通的蒸烤箱因為沒有充足的水汽是無法做出柔軟的歐包的，因為做歐包是要蒸汽烤模式和烘焙模式功能方能實現，缺一不可。而凱度蒸烤箱TD剛好具備這個有這兩個功能。

在製作歐包的過程中，需要把揉好的麵糰放到蒸烤箱裡面啟動蒸烤箱的發酵功能，需要發酵兩次，時間分別調為35-50分鐘。變溫發酵能夠根據實際情況調節發酵溫度，冬天天氣冷，極端天氣下的發酵，這個功能就尤為重要了。那麼普通的烤箱是沒辦法做到的。

在發酵完成之後我們在麵包的表面撒上一層粉裝飾，再用刀劃上自己喜歡的花紋。最後把麵糰放進已經用250°蒸汽烤功能進行預熱的蒸烤箱中，而入爐內調低到230°，以20°的溫差來彌補蒸烤箱開門造成的降溫，確保麵糰進入蒸烤箱是和高溫正面剛上的，然後啟動蒸烤箱TD的疊加功能，先是蒸汽烤+純烤+保溫。在溫度方面也是可以調節的，這款TD上一共具備有三檔的溼度，低溼，中溼，高溼，可以根據個人口味選擇不用模式，我呢就比較喜歡軟一些，所以我一般都是選擇高溼模式。烤出來的效果也是非常好，鬆軟細膩，口感，外觀都很不錯。

蒸烤箱和烤箱兩者之前的區別

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蒸烤箱與烤箱的清潔問題

相信用過烤箱的朋友們都知道，烤箱在烤完之後是需要手動清洗的，如果烤過一些油膩的東西更是要細心擦拭清洗，特別是內腔材質不太好的，完全沒有捷徑可走。但是蒸烤箱就不一樣的，比如凱度蒸烤箱TD則是在底部設計有一個底部恆溫加熱盤，是透過底部輔熱裝置產生的熱量，當底部有積水的時候就會匯流到這個加熱盤，使底部的積水可以被蒸發，防止了積水的產生形成水垢。還有一個智慧除垢系統，智慧檢測除垢，定時發起除垢提醒。這些設計大大地減輕了我們的清潔工作。

經過一番對比之後，相信你已經大概瞭解了兩者之前的區別了。還是根據自己的實際情況來選擇吧！