蚌，是一種非常神奇的生物，在這裡面我們可以找到美麗的珍珠。另外，蚌作為一種水產品，能夠做出許多美味佳餚，同時，蚌本身的貝殼也能作為裝飾品。可見，蚌真的是一身都是寶啊，那麼蚌既然有那麼多寶貝，我們如何能找抓到它們呢？

在這裡也有一個小技巧，是針對水蚌的，在淺水的灘塗裡，我們拿一些食用鹽，在灘塗裡找到你如果看到裡面有一些小孔，那麼，當你把食用鹽輕輕的灑在空中的水面上，食用鹽受重力作用慢慢的掉到小孔裡面，那麼過了幾秒鐘你就能看到會有小泡泡冒出，這些小泡泡就是水蚌因適用鹽的刺激而呼吸冒出的水泡，此時，你用手沿著冒泡的地方用力將水中的泥土翻出，你就能翻到一條長長的水蚌，而且這樣的水蚌往往是在一個水域裡面有著廣泛的分佈，因此，你能夠在附近的水域用以上的方法找到許多這樣的水蚌。

記得拿一個水桶哦，把抓到的水蚌洗淨後，提回家，用清水浸泡幾天，半天就要記得換一次清水，換水的目的在於充分將水蚌呼吸出的雜質撇去，通過幾天的清水浸泡，水蚌中的沙粒物已經非常少了，然後最後一次的放入清水的時候記得放入食鹽，同樣的，食鹽的加入使得水蚌加快呼吸，進一步將沙子吐出，這樣過後，再經行處理的時候可以燒開熱水，將用鹽水浸泡後的水蚌放入鍋中，等水沸騰之後撈出，將貝殼剔除，這樣就完成了水蚌肉的剔除工作。

水蚌是營養非常豐富的水產品，用於煮湯和爆炒都是非常好的食材，相信你透過這樣的方法能夠找到許多水蚌，來豐富你的食譜。