（每日美文摘抄）——善待自己，不被別人左右，也不去左右別人，自信、優雅、快樂。

2元一斤的豆腐，和這種食物搭配————絕咯！我覺得一每週吃5次，也不會膩，平時比肉還想吃的食物！今天我給大家分享。它就是——好吃的“豆腐炒木耳”。不僅好吃，而且營養價值也很高。豆腐是我最喜歡吃的食物，做法多樣，可以生吃（俗話說涼拌），也可以和其他材料一起炒。常見的有辣豆腐、紅燒豆腐等。這樣樸實的菜餚，也會是很多人喜歡吃的食物吧。我覺得，豆腐和木耳一起炒，並不是很多人真心吃過的。事實上，豆腐和木耳一起做也很好吃。每週為家人做5次。尤其是最近，自己血脂有點高，覺得豆腐比大魚大肉好吃。小孩子也很喜歡吃。每次炒一盤，上桌不到一分鐘，碟子就吃得乾乾淨淨。我喜歡把豆腐拌到自己的碗裡，和米飯混合吃。

4月份來了，寧可不要吃肉，也要試試豆腐。美味又有鈣的補充。吃著比吃肉都香，家人喜歡吃。3，4月份，成年人和孩子都宅在家裡，無事可做的時候，及時補充鈣，使身體變得硬朗起來。不久前，就被告知小孩需要補鈣，因為醫生說小孩缺鈣，開了補鈣劑。之後出院回家後，醫生囑咐要多吃木耳等鈣材料。四月了，孩子就要開學了。我也做這道菜，吃給孩子吃，身體就會更加結實。

這豆腐炒木耳的美食，做起來很簡單。主要材料是豆腐和木耳。豆腐和木耳的價格都很便宜。目前一斤只有2元左右。經濟、營養豐富，比什麼都好吃。豆腐已經在日常餐桌上常見的家庭食物，鈣豐富，高蛋白，做法多種多樣。豆腐和木耳一起烤簡直是一種合適的做法。兩種材料都營養豐富，即使炒也很特別。香噴噴的做法，既簡單又好吃。這是我們家經常吃的食物。很簡單，孩子們吃飯的時候不用擔心。一看就有胃口，豆腐又脆又軟，不油膩，吃起來濃香可口。現在我給你們分享這個“炒豆腐木耳”的方法，喜歡的朋友按照下面的方法做，快夏天了，及時給家人補補鈣，補補身體。

豆腐炒木耳

材料：豆腐一大塊，幹木耳3兩，大蒜3個，小辣椒3個，洋蔥1個，大蒜3個，蠔油1勺，生抽1勺，糖半勺，雞精半勺，澱粉少量，適量清水。

方法：

1、必要的材料準備。

2。木耳在溫水中沖泡後，洗乾淨後放入煮沸的鍋中煮4 ~ 5分鐘左右，撈出控幹，撕成小塊。

3。豆腐用水沖洗，先切成小片，然後再切成三角形。

4。熱鍋加油，在油里加點鹽，中火把豆腐炸到黃金色，撈出。

5、大蒜，青椒洗淨，切碎成段，準備蔥，薑末。

6、鍋里加油，中小火，放入姜、蒜、蔥末、辣椒段等，爆香。

7、倒入木耳、豆腐，翻炒，事先在小碗裡放一勺耗油，一勺生抽，半勺糖，雞精半勺，澱粉，適量的水拌勻。

8、將豆腐炒得完全好吃，在大火中收汁，再放大蒜炒。

等大蒜炒煮熟了，就可以出鍋了。

10、這道菜沒有肉，但微辣、新鮮、很好吃。

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