西關東記│全深圳最特色的老廣州甜品小吃鋪,在蛇口很有生活氣息的街道上
裝飾很有老廣州的特色。店內大小舒適,座位擺放不擁擠,乾淨整潔。
甜品
姜撞奶 11
是當之無愧的招牌。端上碗來,在顧客面前將現燒的熱奶倒入薑汁的碗裡,馬上用碟子蓋上碗口,2分鐘的小沙漏配上,可以說是足夠儀式感了。2分鐘後開蓋,奶味濃郁,薑汁不會太辣也不會過度搶戲,融合的十分完美,味道口感都很不錯。
雙皮奶 11
同樣是作為店裡的招牌,但有些失望。首先點的是凍的,上來的卻是溫熱的。其次是味道一般,口感奶味甜度都不夠,層次感略差一點。
炸牛奶 15
外酥裡嫩,酥皮薄而不碎,內裡香而不膩,唯一的問題就是炸製品難以避免有些油,但店家心細,有烘培紙墊底。
小吃
墨魚餅 12
這個也很推薦,不會炸得太乾,口感彈牙,味道鹹鮮。蘸料建議一次少量,略鹹。
秘製醬汁雞爪 14
挺大個的雞爪,肉多很實在,味道的話個人感覺無功無過,雖說是店家招牌,但是我覺得還不如酸辣雞翅尖來的有特色。
酸辣雞翅尖 12
是微辣,但對於能吃辣的人應該是沒什麼辣味的。冷盤,做了低溫處理,加上酸辣口感非常開胃有嚼勁。
秘製豬腸粉 8
多數人好評的一道小吃,是很多廣東人小時候的味道。搭配混醬和芝麻,口味甜分量足。但口感比一般腸粉硬。
車仔麵+魚蛋 13
車仔麵選的也是辣醬,同樣並不辣。魚蛋還是比較Q彈的,整體味道還可以,沒71那麼鹹,但也沒有太特別之處。
總體出品還不錯。晚上越晚會越多人,人多的時候服務有些跟不上。
TIPS:
店家在一些平臺上是有優惠的,但是店家不會主動說,直接掃碼下單也是無法享受的。姜撞奶和雙皮奶都有團購。
地址:深圳南山區蛇口海灣廣場豐華閣1113
地鐵:2號線水灣地鐵站C出口
營業時間:12:00-0:30