小編這裡問大家一個問題，您有多久沒有回家了呢？有多少朋友都是背井離鄉，在外工作的呢？小編也是在外漂泊的浪子一員，平時想做的事情也有很多，

比如小編最懷念的就是想回到家裡吃上一頓媽媽做的家常菜，家鄉菜是小編如如何都吃不膩的，不知道大家怎麼看待家鄉菜呢？

吉林的小夥子小剛，今年已經大學畢業三年了，也工作三年了，在這三年之中就第一年回到了家裡和父母團聚了，兩年都沒有回過家鄉了。

要問到他對家鄉還不懷念呢，那當然是毫無疑問的了，當然特別懷念家鄉了。

這幾天小剛搬到了一個新租的房子裡，

小剛可是一位非常熱心腸的孩子，平時就和鄰居們相處得特別好，小時候就很招別人的喜愛，

剛剛搬到新的住處，沒幾天就已經和鄰居們相處的很融洽了，尤其是和隔壁的李大媽和李大爺一家。

李大媽和李大爺的兒女們平時工作也是非常繁忙的，他們也沒有時間去陪父母，

平時家裡有點什麼事都要麻煩小剛來幫忙，時間久了也就互相熟悉了。

前幾天老兩口又新買了一個特別大的櫃子，正苦於沒有人把它搬上來，本來老兩口尋思著花錢找搬家公司幫忙，結果小剛得知之後表示，不用花這種冤枉錢，他幫助老兩口把櫃子從樓下搬到了樓上，李大爺和李大媽可是住在七樓的，沒想到小剛身體還挺好，一口氣就給搬了上來。但不得不說挺累的。

為了感謝小剛的幫忙，李大媽特地把他叫到家裡來吃飯，

給他做了幾道東北菜，看看小剛吃完是什麼反應吧？

鍋包肉

這盤菜，可是李大媽學了好久的。年輕的時候，家裡人都喜歡吃東北菜，最典型的就是這頓鍋包肉了吧？

家裡人都喜歡那種，特別酸甜可口的味道，所以李大媽就學習了這道菜，這次特地把小剛叫來，聽聽他這個地道的東北人該怎麼評論？

小剛剛一見到這道菜的樣子，就感覺和自己在家裡吃的非常像，

尤其是那掛漿的樣子，夾起一塊肉，那糖絲還能拉的很長，看著就要比外地飯館做的有食慾。

放在嘴裡，慢慢地嚼上一會兒，感覺越嚼，這甜蜜的味道就會越明顯，那味道簡直是酥脆美味，

吃到嘴巴里面更是香甜可口的。不光它的口感吃起來特別可口，味道也是很美味的，剛一上桌就能聞到那甜蜜酸酸的味道，

這一下子就把小剛的饞蟲給勾出來了，感覺回到了家裡，吃到了吉林飯館裡做的正宗鍋包肉。

燉排骨

小剛記得小時候家裡燉排骨，那香味都是會瀰漫整個屋子的，所以他一進到屋子裡就聞到了排骨的味道，一猜李大媽就給他燉上了排骨。

平時在家裡，小剛自己一個人可是捨不得吃的，不光是因為價錢比較貴，他自己也不會做，怕浪費了這昂貴的排骨，這次吃到了李大媽的手藝，也是讓他想起了童年的記憶。

小時候就記著家裡燉排骨的時候，用的是需要燒木柴的灶臺，就是這種灶臺燉出來的排骨味道才是最好吃的。

搭配上一些南瓜豆角什麼的蔬菜，放到一起慢慢的煮上一會兒，那味道慢慢的散發出來，此時小剛就喜歡站在灶臺旁邊，聞這美味的氣息，

等待著菜餚上桌，一會兒多吃點。

這次李大媽燉的排骨就很好吃，可能看著這排骨有些肥膩，

但是吃到嘴裡肉質感覺正好，肥而不膩，鮮嫩爽滑，和小時候吃的媽媽做的味道很相似。

酸菜餡蒸餃

相信不少在外的東北遊子都吃過酸菜餡的大蒸餃吧，李大媽年輕的時候也有很多東北的朋友，就教會了她這酸菜餡的大蒸餃，小剛也是真的沒有想到，李大媽竟然會做這大餃子。

尤其是這酸菜在這塊可是不好買的，只是咬一口著大蒸餃，裡面的油汁就溢位來了，這汁水都是非常香的。

而且李大媽包的這個餃子最主要的一點就是皮非常薄，裡面的餡很大，吃起來還真有點在家裡過年的感覺了，

一到冬天，酸菜就成了他們的蔬菜了，尤其是快過年的時候，小剛家裡面就喜歡包酸菜餡的餃子。

“怎麼樣？小夥子，我做的這些菜合你的口味嗎？”聽到李大媽這麼問，小剛，連連點頭說，吃完之後想家了。李大爺見到小剛有點傷感，

便拿出兩瓶酒，讓小剛陪他喝一點，氣氛烘托到這了，小剛也同意了。

李大爺先拿出來的是一瓶

汾酒

，小剛並沒有喝過這酒，覺得味道應該就是一般，因為酒水看著很清澈。於是拿起酒杯喝了一大口，

沒想到這味道還真的好辛辣。

李大爺看到小剛這個反應，便笑了，對他說道：“你別看著它的顏色，感覺喝起來味道特別淡，喝完之後你就明白了，

那濃烈的味道可不是一般人能駕馭的了的，但是這酒水味道很符合我這種上了年紀的人濃烈至極，沙沙爽口。”

李大爺又把另一瓶

國康1935

給小剛倒了一杯，這時候小剛明顯的就聞到了那種糧香的味道，李大爺說，這酒可是前不久他從貴州帶回來的，

口感和味道都是非常優質的。那味道是香醇濃郁，入口感覺非常絲滑，酒水的香味兒飄飄自然，濃烈鬱香。

它也是由純糧食所釀製而成的，

在品質方面，可以說是傳承了貴州酒的優秀優良傳統，不會欺騙消費者的。而且它的味道是非常經得住慢慢回味的，

喝完之後好久，都是那不能慢慢消散的香味。它的釀酒人也是原茅臺酒廠的師傅陳興希老師，

今天就到這裡，不知道您想不想家裡的家常菜呢？